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RistoPizza By Napolistaca(リストピッツァ バイ ナポリスタカ)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ▼主な業務内容 ￣￣￣￣￣￣￣ 入社後まずは、ホール業務やワインの知識習得からスタート。 マネージャー・店長候補の方は店舗全体のマネジメントをお任せします。 ⭕️顧客管理・予約コントロール 記念日、接待、会食など。 お客様が求める期待値を把握し、最適なテーブルプランを構築。 リピーターのお客様には、前回の好みも踏まえた一段上のパーソナルなサービスを。 顧客満足を最大化する「攻めの予約管理」を担います。 ⭕️サービスクオリティの維持向上・人材育成 「洗練されているけれど、フレンドリー」。 当店のサービスをチーム全体に浸透させてください。 若手スタッフへの接客マナー指導やホスピタリティの教育を通じて、チーム全体のサービスレベルを磨き上げてください。 ⭕️料理・ワインの提供や空間作り 店内の照明、BGM、温度感、そしてスタッフの立ち振る舞い。 当別な空間相応しいムードを維持するために、細部にまで目を配ってください。 また多数在籍するソムリエと共に料理に合わせたワインリストの作成も。 季節やトレンドに合わせた仕入れやペアリングの提案など、あなたの感性を存分に発揮できるフィールドです。 その他、 ⭕️メニュー説明、コンセプト説明 ⭕️会計業務 ⭕️店内オペレーション管理 ⭕️テーブルセッティング・テーブル片付け など お客様のレストラン体験を彩るトーク・ホスピタリティを発揮してください。 あなたの経験や得意なことに合わせて最適な業務をお任せしていきます。 ▼求人のPOINT ￣￣￣￣￣￣￣ ✅お客様一組一組と向き合うレストランスタイル！あなたが持つ料理やワインの知識を活かした丁寧なフルサービス！ ✅イタリア文化に興味がある方必見★入社3年目以降はイタリア研修への渡航費を会社が負担します！ ✅スキルアップ支援制度あり！ソムリエバッジ取得など成長を目指して努力できる方を応援します！ ✅髪色・ピアス・タトゥー自由！見た目で評価されません◎ ▼業務内容について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 麻布台ヒルズに構える、リストランテ×ピッツェリアを融合したスタイルで営業。 私たちはこの新しいスタイルを「リストピッツァ」と呼んでいます。 そんな当店でのホール・サービス業務をはじめとする店舗運営管理をお任せします。 世界大会で入賞歴を持つ実力派シェフが率いるお店なので、海外のVIPや大使館関係者がゲストを連れて訪れることもある特別な空間です。 高単価リストランテとカジュアルなピッツェリア、両方の良いところを融合した唯一無二な雰囲気だからこそ、リピートも多くやりがいにつながります。 シェフはじめメンバーはイタリア人が多く、陽気でフラット。 ウェルカムな空気感の中で馴染みやすく、のびのびと成長することができますよ。 ▼当店について ￣￣￣￣￣￣￣ 主役は「コンテンポラリーピッツァ」。 ナポリピッツァの進化系と呼ばれ、縁は大きく膨らみ、外はパリッと香ばしく、中はもっちりふわふわ。 今、世界のピザ業界で注目されているピザの新しいジャンルです。 シェフピッツァヨーロのジュゼッペ・エリキエッロ（愛称：ペッペ）は世界大会で入賞歴を持つ実力派。 「ピザ界のミシュラン」とも称される権威あるガイド、2026年の「50Top Pizza Asia - Pacific2026」では第1位に選出されました。 海外ゲストやVIPが訪れることもあるお店ですが、堅苦しい、という雰囲気ではありません。 緊張せず、リラックスしてあなたらしいサービスをお届けできますよ。 ▼ソムリエを目指したい方も！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ サービスに加えて ⭕️ワインリストの作成 ⭕️ワインセレクト ⭕️その他カクテル・ドリンクの提案 など 単なるワイン提供者にとどまることなく、ソムリエとして「レストランの価値向上を仕掛ける存在」を目指せます。 3年目にはイタリアへの航空券をプレゼント！本場イタリアのワイナリーを訪れて勉強する先輩たちも多数。 ソムリエバッジの取得に向けた勉強代フォローや支援もありますよ。