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シーフードレストラン メヒコ　有明店

仕事内容

仕事内容 ◆◆◆ この求人のポイント ◆◆◆ 「美味しい」と「ワクワク」を提供する ＼ アミューズメント性の高い人気店！ ／ 『シーフードレストラン メヒコ 有明店』で 正社員「キッチンstaff」を大募集!! ・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。 ▼… 嬉しいメリット …▼ ●料理は基本から教えます◎ ●初めての正社員も歓迎！職場見学OK ●美味しいまかないで食費も節約 ●家族手当等、福利厚生も充実！ ●借上げ社宅制度あり（家賃半額負担） ●いずれ海外・独立を目指す方も応援します！ ◆◆◆【シーフードレストラン メヒコ】ってどんなお店？ ◆◆◆ まるで水族館!? …のような、シーフードレストラン!! 巨大な水槽で優雅に泳ぐ魚たちの姿はまさに神秘的。 海の中を切り取ったかのような幻想的な空間で、 非日常のひとときと美味しい食事を楽しめる、特別なお店です。 創業時からカニの仕入れにこだわり 日本でも指折りの仕入れ量を誇ります。 カニ本来の旨味を最大限に引き出した人気のカニピラフや カニの身がぎっしり詰まったカニクリームコロッケなど 様々なシーフード料理でおもてなししています。 ◆◆◆ お仕事内容 ◆◆◆ ・食材の下処理 ・調理 ・衛生管理等 ・発注、検品、原価計算 など 厨房業務全般をお任せします。 初めての方は、まず厨房機器の 使用方法を確認しながら、 洗い物や仕込みからスタート。 しっかりとした準備と レシピに忠実に調理することを念頭に 正確・丁寧に調理していただければ大丈夫です◎ ゆくゆくは料理長候補として アルバイトスタッフのシフト管理、メニュー開発、 新商品開発にも携わっていただきたいと思っています。 また、将来は＜エリアマネージャー・海外勤務・独立＞ など…目標や夢を叶えたい、そんな方も大歓迎です!! ◆◆◆ こんな方、大歓迎 ◆◆◆ ＜経験不問・学歴不問・資格不問＞ ◆正社員デビューもＯＫ！ ◆未経験から料理人・料理長を目指したい方歓迎！ 面倒見の良い先輩が、イチから教えます。 ◆フリーター歓迎 ＜こんな方にぜひ！＞ ・明るく楽しいお店づくりをしたい方 ・創意・工夫・改善の気持ちのある方 ・チームワークを発揮して働きたい方 ・主体的な行動力、問題解決能力を発揮したい方 ・変化への柔軟な対応ができる方 ・お客様に喜んでもらいたい方 ＜こんな方にオススメ ＞ ・商品企画、開発をしてみたい方 ・店舗展開など成長していく企業で働きたい ・料理が好き ・色々なジャンルの業態に挑戦したい ・包丁さばき、盛付け技術、食材の目利き、 メニュー開発etc. スキルUPしたい ・しっかり休みも欲しい ◆◆◆ 企業紹介 ◆◆◆ 1969年、遠洋漁業を営んでいた創業者。 メキシコで夕焼け空に羽ばたくフラミンゴの姿を見て感動し、 フラミンゴを見ながら食事ができる ＜シーフードレストラン メヒコ フラミンゴ館＞を 福島県いわき市に開業したのがスタートです。 ≪フラミンゴ館≫をはじめ、様々な魚が泳ぐ大型水槽のある≪水族館≫、 サメが悠々と泳ぐ迫力満点の≪シャークワールド≫ そして絶景を楽しめる≪オーシャンビュー≫など、 非日常空間でシーフード料理をメインに提供しています。 これからも多くのお客様に笑顔になっていただけるよう、 100年企業を目指しながら努力を続けていきたいと考えています。