• 正社員

DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)　有楽町店/SHAIN

仕事内容

仕事内容 プロの料理が並ぶデリカテッセンの接客・量り売り DEAN & DELUCAのデリカテッセン（惣菜）コーナーにて、接客・販売業務全般をお任せします。 ◆具体的な仕事内容 ・デリ（惣菜）の接客販売、商品説明、おすすめのご提案 ・ご要望に応じた量り売り対応、ギフトラッピング ・レジ業務全般、お問い合わせ対応 ・クレンリネス対応（店舗清掃、レジ開閉局） 毎日の食卓を彩る定番料理から季節限定の味わいまで、バラエティ豊かなラインナップをご案内します。 お客様の好みやシーンに合わせたご提案で「新しい食の楽しみ」をお届けするお仕事です。 ＜お仕事内容や店舗・人・イメージはこちら！＞ https://www.instagram.com/reel/DS9gTHtjygj/ 売り場近くのキッチン！シェフと共につくる魅力 売り場のすぐ近くにキッチンがあり、プロの料理人が一から手作りするこだわりの料理をお届けしています。 ◆つくり手とお客様を繋ぐ役割 ・シェフから直接料理のこだわりや素材の魅力を学ぶ ・お客様からいただいた喜びのお声やニーズをシェフへ共有 ・料理をつくる人と楽しむ人を繋ぐ架け橋として活躍 自信を持っておすすめできる料理ばかりだからこそ、お客様との会話も弾み、自然と深い知識と提案力が身につきます。 産地体験から販売企画・店舗運営まで幅広く挑戦 接客だけでなく、店舗主導での商品管理や販売戦略づくりに携われる大きな裁量があります。 ◆業務の幅とやりがい ・商品の発注、在庫管理、クオリティ管理 ・季節やイベントに応じたディスプレイ・VMD構築 ・農家への訪問・収穫体験など、生産者の現場を学ぶ機会も 実際に現場で出会った食材の魅力を活かし、店舗でのイベント企画やメニュー展開など、自分たちのアイデアを形にしていける環境です。 未経験・異業種出身者も安心の教育制度とキャリア 充実した研修体制と評価制度をご用意しており、段階的なステップアップをサポートします。 ◆教育・研修制度 ・入社時研修、階層別研修 ・商品勉強会、調理基礎研修、出張研修 ・技術技能試験などの社内認定制度 元ホテルフロントなど異業界出身の社員も多数活躍中！ 専門知識を体系的に学びながらスキルアップでき、将来はストアマネージャーやマーケットマネージャーへのステップアップも目指せます。 カテゴリーを越えて、食の世界を広げていく。 入社後はスイーツ、ベーカリー、グロサリーなど、まずは担当カテゴリーで専門性を身につけていただきます。 ただし、カテゴリーはあくまで「食の世界を深く知るための入口」。 経験を重ねる中で、担当カテゴリー以外の商品や食文化にも触れながら、少しずつ活躍の領域を広げていくことができます。 「もっと食について知りたい」 「知らない食の魅力に出会いたい」 という探究心があれば、カテゴリーの垣根を越えて、幅広い食の知識や提案力を身につけられる環境です。