• 正社員

おたる政寿司 銀座店

職種/仕事内容

仕事内容 ご案内・オーダーテイク等のホール・接客業務全般を中心に、 ゆくゆくはワインの選定・管理、ワインリストの作成、 お客様の好みや料理に合わせたワインの提案・説明等、 ワインソムリエとしての業務もお任せします。 グローバル化が進む近年、食文化の融合が進み、 ワインのイメージが従来薄かった和食店や寿司屋にも、 新たなワインニーズが広がりつつあります。 お客様のお出迎え・お見送りを専門的に行うレセプションスタッフもおり、 顧客管理カルテを活用していますので、万全の体制でおもてなしを提供できます。 段階的育成カリキュラムを組んでいるので、 ソムリエ未経験でも安心してご応募ください。 ソムリエの資格が無い方も大歓迎です。 寿司とワインを通じて、最高のおもてなしを一緒に提供していきませんか。 ────────────── ◆ おもてなしの心を大切に ◆ ────────────── 「おいしさづくり、ひとづくり、しあわせづくり」という当社の経営理念のもと、お客様に末永くご愛顧いただけるよう「おもてなし」の心を大切にしています。 品質の高い寿司の提供は当たり前。 おたる政寿司では寿司だけではなく、「おもてなし」も売りにしています。 例えば、店舗にはレセプションを配置し、顧客カルテを導入。寿司職人がお客様の好きなもの・苦手なものを事前に把握し、よりいっそう気持ちよく寿司を楽しんでいただける、そんな店舗づくりに力を入れています。 ──────────────── ◆ 創業80余年、歴史ある寿司店 ◆ ──────────────── 創業者中村正之助が、理髪店勤務、飲食店（カフェ）経営、そして浅草ですし職人の修行を積んだのち、昭和13年（1938年）に、当社の前身となる「政寿司」を開店したところから、「おたる政寿司」の歴史は始まりました。 現在は小樽2店舗、名古屋1店舗、東京は銀座・新宿に各1店舗、計5店舗を安定経営中。 そして2018年11月、初の海外進出（タイ・バンコク）を果たし、おたる政寿司の「おもてなしの心」は、世界へと広がりを見せています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス JＲ有楽町駅(徒歩5分)、地下鉄銀座線銀座駅(徒歩5分)、地下鉄有楽町線銀座一丁目駅(徒歩1分)

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 10：00～22：00(シフト制) ※平均勤務時間／1日…10h程度（休憩1.5h～2h） ※終電考慮

給与

月給300,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万6000円 〜 31万5000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万4000円 〜 8万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり37時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇

休日休暇 ・月9日休み(年間休日108日) ※日曜定休 ※夏季・年末年始に長期休暇あり ・年次有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給2年1回(査定有) 交通費全額支給 社保完備 食事補助あり 制服貸与 定期健康診断（年1回） 社員寮相談可（単身者） 従業員割引制度あり