正社員
(株)BuzzHero

裁量権有り!下北沢カフェのパティシエ正社員

自由なメニュー開発/ブランド立ち上げ/髪色OK/駅徒歩1分

アクセス: 下北沢駅徒歩1分交通費規定支給地図を見る
月給285,000円～350,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: シフト制（実働8時間以内）

休日休暇

休暇・休日: シフト制のためご相談ください。

勤務地

(株)BuzzHero

東京都世田谷区北沢

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勤務地: 〒155-0031 東京都世田谷区北沢２丁目２３−２ポルテ下北沢 2F シーシャを提供するため全席喫煙扱いとなります。未成年入店不可

アクセス

アクセス: 下北沢駅徒歩1分交通費規定支給

仕事内容

アピールポイント: 〈商品〉素材の選定にこだわり生産者から直接仕入れを行い、オリジナルで商品開発を行っています。商品企画やキャンペーン企画など上流工程なども一緒に行うことができます。〈経費枠〉スイーツの勉強のための経費（取り寄せや他店利用の費用）を毎月経費として使える枠を用意しています。〈PRマーケティング〉経営本部陣は大手IT企業やITスタートアップ企業出身の20~30代が中心です。これまでも数多くの飲食店のプロディユースやマーケティング支援を行ってきました。ITやクリエイティブを駆使しマーケティングで勝てるお店づくりを行っています。〈今後の展開〉日本のより良いこだわりの商品を、地域にローカライズさせたカフェバーとして、全国に展開予定の第2号店。今後の店舗展開にもご興味がる方を積極採用いたします。

仕事内容: IT・マーケティング会社が手掛けるカフェなので、パティシエとしてブランド立ち上げ・EC販売・SNS運用なども学べる！年功序列や縦社会で仕事をしたくない、早いうちから経営に関わりたい方にはピッタリの環境です。【仕事内容】 OCHERのスイーツ製造のパティシエをお任せします。メニュー考案は食材選びからレシピ考案、ビジュアルまで一貫して行います。どこよりも原価をかけていい環境で、好きな素材を自分で選ぶことができます。〈具体的な業務内容〉 ▼店舗実務カフェ業態の開発と運営業務 ∟新メニュー考案 ∟スイーツの仕込み ∟食材などの在庫管理 ∟通販スイーツブランドの立ち上げ　など ▼経営業務（希望者） -商品開発 -メーカーとの提携、生産打ち合わせなど -PRマーケティング業務（SNS運用やキャンペーン企画など） -デザイン・クリエイティブ作成 -店舗開発業務