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城見櫓(しろみやぐら)

仕事内容

仕事内容 共和観光株式会社は、創業39年、 2021年にリニューアルを果たした 熊本の象徴的レストラン 「城見櫓（しろみやぐら）」を運営しています。 熊本城を目前に臨む唯一無二のロケーションで、 地元のVIPから海外観光客まで 年間約6万人をお迎えする 「熊本の顔」としての役割を担っています。 従業員数約50名、地域に根ざした安定企業です。 ⚫︎-⚫︎ 【この求人の特徴は...】 ★未経験から時給2000円のブライダル業務へ昇格可能 ★アルバイトにも年2回の賞与支給（昨年平均1.1万円） ★残業ほぼなし（月平均0.5h）で学業・家庭と両立 ★急な欠勤のカバー実績100％！助け合いのチーム ★50時間の徹底研修で、どこへ出ても通用するマナーが身に付く ★熊本城の歴史や文化を伝える「アンバサダー」としての誇り ★週1日〜、1日3h〜OK！シフト提出は月1回で柔軟 ★まかない（軽食）付き、制服は異国情緒漂うアオザイ - 【具体的な業務内容】 熊本の迎賓館「城見櫓」にて、 お客様に感動を届けるホール業務をお任せします。 ◾️ディナータイムの業務内訳 ・接客・配膳（75％）： 全9品の会席料理を提供。 食材や由来の説明を通じ 熊本の魅力を伝えます。 ・レセプション補助（10％）： お客様の出迎え、案内、上着のお預かりなど。 ・テーブルセッティング（10％）： カトラリー磨きや会場の設え。 ・ドリンク作成（5％）： ワインや日本酒の提供。 最初は笑顔で「いらっしゃいませ」からスタート。 マニュアル完備＆先輩のマンツーマンフォローで 少しずつプロの所作を覚えていきましょう。 - ■《「厳しい」を「自信」に変える環境》 「格式が高くて怖そう」というイメージ があるかもしれません。確かに、挨拶や お辞儀の角度、歩き方などは徹底して お伝えします。しかし、それはあなたが どこへ行っても「しっかりした人」と 評価される一生モノの武器になるから。 先輩スタッフの多くも、最初は自信が なかった学生や主婦の方々です。 ■《「助け合い」が当たり前の文化》 スタッフ数が多いからこそ、急な欠勤 や予定変更にもチーム全員で対応。 「お互い様」の精神が根付いており、 昨年度の欠勤カバー率は100％です。 人間関係の不安を先回りして解消できる 温かいコミュニティが自慢です。 ■《自分自身が変われる場所》 「声が小さかった子が、VIPルームを 任されるまでに成長した」という実話が いくつもあります。城見櫓での経験は、 就職活動やその後の人生において、 揺るぎない「自信」に変わります。 -