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タウンワーク(TOWNWORK)
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  • 正社員
調飲酒組合

日本酒の品質管理・提案スタッフ(酒造技能士)|有資格者

資格を活かして日本酒の魅力を伝える仕事!1級・2級は不問

  • 交通・アクセス 「月島駅」より徒歩約4分

    調飲酒組合

    表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

    104-0052東京都中央区月島3-7-8

    交通・アクセス 「月島駅」より徒歩約4分

  • 月給250,000円

勤務時間

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 21日 14:00〜26:00(休憩1時間) 実働8時間/シフト制

休日休暇

休日休暇 ●週休2日制 ●定休日:月曜日
勤務地

勤務地

調飲酒組合

104-0052東京都中央区月島3-7-8

調飲酒組合

表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

104-0052東京都中央区月島3-7-8

交通・アクセス 「月島駅」より徒歩約4分

アクセス

交通・アクセス 「月島駅」より徒歩約4分
仕事内容

仕事内容

仕事内容 \酒を“知っている人”ではなく/ \酒を“現場で価値に変えられる人”へ/ 調飲酒組合では、 酒を単なるドリンクとして扱いません。 料理と同じだけ、酒にも設計と技術が必要 そう考えています。 今回募集するのは、 酒造技能士(国家資格)を軸に、 酒の品質・提供・提案を担う専門職。 接客を伴いながら、 お客様の体験価値を一段引き上げるポジションです。 ⭐具体的な仕事内容 【酒に関わる専門業務】 ⏩日本酒・焼酎を中心とした酒類の品質管理 ⏩温度帯・器・提供タイミングの設計 ⏩開栓後の管理・劣化防止・在庫回転の 最適化 ⏩酒質を活かす提供方法の判断 ⏩酒造工程・背景を踏まえた説明・提案 【接客・提案業務】 ⏩カウンター越しでの酒の説明・会話 ⏩お客様の好みに合わせた銘柄提案 ⏩料理とのペアリング提案 ⏩常連のお客様との関係づくり 【店舗運営サポート】 ⏩酒類の仕入れ・選定・入れ替え提案 ⏩メニュー構成への意見出し ⏩在庫・原価・ロスの管理 ⏩店舗運営スタッフとの連携 ※調理業務がメインではありません ※酒の専門性を軸に店舗価値を 高める役割です ⏰1日の流れ(例) 14:00 出勤/酒類の状態確認・準備 15:00 仕込みサポート・メニュー確認 17:00 開店準備/提供温度・器の最終確認 18:00〜 営業開始 酒の提案・提供・品質管理 23:00〜 状況に応じて入れ替え・調整 26:00 閉店/片付け・翌日の準備 ※裁量を持って動けるポジションです ⭐この仕事で得られるもの ✅国家資格を“机上ではなく現場で活かせる” ✅酒と料理の関係性を実践で深められる ✅常連に「あなたから飲みたい」と 言われる経験 ✅酒の仕入れ・選定に関われる ✅数字よりも“体験価値”を評価される ✅将来的に酒部門の軸となれる ⭐店舗について⭐ 調飲酒組合は、 築80年超の古民家を活かした、 1階はネオ角打ち&2階はコース料理も 提供する大人の隠れ家的なお店です。 立ち飲みの気軽さと、 コースで創作料理×日本酒を ゆったり味わう上質な時間が 共存する一軒です。 派手な演出や回転重視ではなく、 一人ひとりのお客様と向き合い、 記憶に残る時間を提供することを 大切にしています。 常連中心の落ち着いた環境。 酒を急かされることなく、 一杯一杯に集中できる現場です。 資格を「持っているだけ」で終わらせない。 酒造技能士として、誇りを持って働ける職場です。 ⭐最後に⭐ この店で注ぐ一杯は、 あなたの技術と姿勢がそのまま伝わります。 「酒を、ちゃんと仕事にしたい」 そう思った方と、ぜひお会いしたいです。

対象となる方

求めている人材 ⏩ 酒造技能士(国家資格)をお持ちの方 【歓迎する人物像】 ✅ 酒の知識を“現場で試したい”方 ✅ 料理と酒、両方を理解したい方 ✅ 落ち着いた接客がしたい方 ✅ 常連との関係性を大切にできる方 ✅ 専門性を評価される環境で働きたい方 ※経験年数よりも、姿勢と考え方を重視します 年齢の条件と理由:あり(18歳以上(例外事由2号:労働基準法))

職種

その他飲食

仕事の特徴

  • 制服あり
  • 業界未経験者歓迎
  • 主婦・主夫歓迎
  • フリーター歓迎
  • 学歴不問
  • 経験不問
  • 未経験者歓迎
  • 住宅手当あり
  • 経験者歓迎
  • 夜間
  • 有資格者歓迎
  • 研修あり
  • 夕方
  • 賞与あり
  • ブランクOK
  • 交通費支給
  • 長期歓迎
  • 駅近5分以内
  • シフト制
  • 深夜
給与/待遇

給与/待遇

月給250,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 20万9150円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり4万850円(固定残業時間:1ヶ月あたり25時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※給与は、経験・資格・現場対応力を考慮し決定

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ●社会保険完備 ●昇給あり(年1回) ●賞与あり(業績・評価による) ●住宅補助(月3万円/3km圏内) ●交通費支給 ●健康診断 ●有給休暇 ●慶弔休暇 ●産前産後・育児休暇
職場環境・雰囲気

職場環境・雰囲気

職場環境 月島駅すぐの落ち着いた環境で、料理と接客を丁寧に学べる職場です。大江戸線・有楽町線沿線から通いやすい好立地。常連中心で人間関係も穏やか、腰を据えて成長できます。仕込みから営業まで流れが分かりやすい勤務体系になっており、飲食の全体像が身に付く環境です。 喫煙所:喫煙所あり(屋内)

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事
創意工夫の多い仕事
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
力仕事が少ない
力仕事が多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報

応募情報

選考プロセス

選考プロセス 1) 応募 WEB応募またはお電話にてご応募ください。 ご応募内容を確認後、担当者よりご連絡いたします。 2) 面接 面接は1回を予定しています。 仕事内容や勤務条件について、 丁寧にご説明いたします。 3) 合否連絡 面接後、数日以内に 合否のご連絡をいたします。 4) 勤務開始 入社日はご相談の上、決定します。 在職中の方もお気軽にご相談ください。

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  • 交通・アクセス 「月島駅」より徒歩約4分

  • 月給250,000円

  • 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 21日 14:00〜26:00(休憩1時間) 実働8時間/シフト制

    • シフト制
    • 夕方
    • 夜間
    • 深夜

    掲載開始日:2026/03/06

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    原稿ID:880f6b35be0de65c

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