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YABAY TEMPURA

仕事内容

仕事内容 ⭐5月上旬 NEW OPEN｜正社員オープニングスタッフ募集 4月下旬から勤務スタートできる方歓迎 岡山・西川エリアで11年愛されてきた 「天ぷら およべ」の新しい姉妹店が、この春オープンします。 今回立ち上げるのは、従来の天ぷら店とは少し違う新しいスタイルのお店です。 和の技術を大切にしながら、洋の感性を取り入れた創作天ぷら。 ヴィンテージ感のある空間で、ワインや会話が自然と馴染む、 新しい天ぷら文化を発信する店舗を目指しています。 新店舗の立ち上げメンバーとして、 調理・店舗運営・チームづくりまで幅広く関わっていただける正社員を募集します。 オープニングだからこそ、 店舗の雰囲気や文化をゼロから一緒につくっていける環境です。 ⸻ ■ 仕事内容 • 仕込み、調理、盛り付け • 食材・在庫管理 • 衛生管理、清掃 • 営業中のキッチン業務全般 • アルバイトスタッフの育成、フォロー • 売上やオペレーション管理 • 新メニューや店舗づくりのアイデア出し 経験や希望に応じて、 将来的には店長候補として店舗運営全般をお任せしていきます。 ⸻ ■ この仕事の魅力 • 新店舗立ち上げにオープニングから関われる • 料理だけでなく店舗づくりにも参加できる • 和×洋の新しい天ぷら業態を学べる • 将来の店長、幹部候補として成長できる • 新店舗展開やブランドづくりにも携われる • 独立を目指す方にも実践的な経験が積める ⸻ ■ こんな方を歓迎します • 飲食店での勤務経験を活かしたい • 調理スキルをさらに伸ばしたい • 新しい業態づくりに興味がある • お店づくりやチームづくりが好き • 将来、店長や独立を目指したい • 成長フェーズの会社でチャレンジしたい ※未経験でも、意欲がある方は歓迎します。 ⸻ ■ 研修・サポート 4月下旬から研修をスタート予定です。 まずは仕込みやオペレーションを覚えながら、 新店舗ならではの流れを一緒につくっていきます。 経験者の方は、これまでの経験を活かして 店舗づくりの中核として活躍していただけます。 ⸻ ■ 最後に 新しい店舗だからこそ、 最初に入る社員メンバーの存在がとても大きいと考えています。 決まった型に入るのではなく、 より良いお店を一緒につくっていける方と出会いたいです。 少しでも興味を持っていただけた方は、 まずはお話だけでもお気軽にご連絡ください。