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鎌倉 松原庵 高輪

職種/仕事内容

仕事内容 ＼ 2026年3月 NEW OPEN！ ／ 落ち着いた和モダン蕎麦ダイニング での オープニングスタッフを大募集◎ 美味しい料理とゆったりと流れる時間、 おしゃれでモダンな空間。 落ち着いて過ごせる蕎麦ダイニングで、 “また来たい”と思っていただけるお店を 一緒につくっていきませんか。 ―――――――――――――――――――― オープンまでは既存店で勤務し、 （渋谷・東京・銀座・横浜など） 雰囲気やサービスの流れを じっくり学ぶことができます！ ////// 働きやすさが自慢です ////// ■ 残業ほぼなし（発生時は全額支給） ■ 年間休日148日（月12日休み） ■ 産休育休あり（男女共に取得実績あり） ■ シフトの希望も相談しやすく、 プライベートの予定も立てやすい 私たちが最も大切にしているのは、 スタッフが無理なく長く働ける環境づくり。 そのため、ワークライフバランス重視の 制度を整えています。 しっかりと休めて、 自分の時間や人生も大切にできる。 そんな新しい働き方を実現しています！ ―――――――――――――――――――― 【 仕事内容 】 あなたにはキッチンスタッフとして、 ・食材の仕込み ・食材管理 ・調理全般 ・料理の盛り付け などをお任せします。 「料理が好き」「スキルを磨きたい」 という方であれば 業界経験は一切問いません！ 業務の流れなどはイチから丁寧に レクチャーしますのでご安心ください。 「素材の味を生かした調理法」 「口に入らないものは盛り付けずに 食材の色や器で表現する」など、 料理の奥深さを改めて学べる環境です。 ―――――――――――――――――――― ■ 若手活躍中！こんな雰囲気のお店です ｜ 他店舗では 20代・30代のスタッフが多く、 スタッフ同士も穏やかで、 コミュニケーションを大切にしています。 今回は新店のオープンということもあり 新しいお店をつくっていくのは、 これから入るあなたを含めた仲間たちです。 オープニングだからこそ、 アイデアも意見も出しやすく、 “みんなで創るお店”を楽しめるはず◎ ■ キャリアアップも叶います ｜ 入社後は調理スタッフとして、 基本の調理技術や和食の基礎、 衛生管理などを習得していきます。 その後、早ければ1～2年で 副料理長へとステップアップ！ ゆくゆくは厨房全体をまとめる料理長、 さらに複数店舗を統括するシェフや メニュー開発に携わるポジションへと 進む道も開けています。 和食講習（出汁・揚げ・お造りなど）や チーム育成・原価管理を学べる マネジメント研修などもあり、 スキルもキャリアも伸ばせる研修が充実！ 「経験を積むだけ」で終わらず、 あなたの志向に合わせた未来を 一緒に描いていける環境です。 ■ 他、嬉しい特典もあり ｜ ・髪型自由 ・まかないあり ・社員割引あり ・食事会制度（会社負担） ・家族手当、出産祝い金、結婚祝い金 など

勤務地

アクセス

交通・アクセス ＪＲ山手線高輪ゲートウェイ駅 徒歩2分 、 京急本線泉岳寺駅 徒歩4分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 19日 シフト制 [1] 09:00～18:00 [2] 10:00～19:00 [3] 11:00～23:00 [4] 15:00～23:00 ※上記シフトは一例です ※半月ごとにシフトを提出

給与

月給240,000円～300,000円 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊昇給あり ＊賞与年2回 └2年目より査定対象（業績連動） ＊交通費支給 └日額1000円まで・月額2万円まで ＊残業が発生した場合は別途全額支給

休日休暇

休日休暇 ＼ 年間休日148日 ／ 月12日（シフト制） ・有給休暇制度 ・リフレッシュ休暇制度（年4日支給） ・産前産後休暇 ・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ・慶弔休暇 ・特別休暇（社内規定あり）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給あり ・賞与年2回 （入社2年目から査定対象／業績による） ・交通費支給 （日額1000円まで／月額2万円まで） ・研修あり ・Wワーク（副業）OK ・美味しいまかない付き ・髪型自由 ■ 各種手当あり ■ ・家族手当、扶養手当 （入社後に出産した子一人につき：月1万円） ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・ヘルプ手当 （宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給） ・大入り手当 ■ 社員割引あり ■ ベーカリー商品・グッズ10% レストラン30%割引で ご利用いただけます！ ■ 食事会制度あり ■ 当社の他のブランドへ、 スタッフ数名で食事に行く制度です。 他ブランドのこだわりやサービスなどを 学び合ってください。 もちろん食事費用は会社が負担！ ◆研修制度充実◆ スタッフ一人ひとりの「成長したい」 という想いをサポートしています。 身につけたいスキルや 体験したいことなどがあれば ぜひご参加ください！ ＜研修例＞ ・和食講習 ・日本酒／ワイン マネージャー養成講座 ・日本酒酒蔵見学 ・バリスタ講習 ・他

対象となる方

求めている人材 業界未経験歓迎！ ＊学歴不問・第二新卒も歓迎 ＊ブランクOK ＊他店舗では20代・30代の男女活躍中！ ＜ こんな方も歓迎 ＞ ・料理が好き ・和食・蕎麦業態での経験を活かしたい ・チームワークを大切しながら働ける ・料理人としてのスキルを磨きたい ・自分らしくキャリアを築きたい

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ＼ 最短1分で応募完了！／ ［1］web（応募ボタン） またはお電話から応募 ［2］希望の働き方について お聞きします ［3］面接2回予定 （履歴書[写貼]を持参） ［4］採用決定！ ご入社を楽しみにしています ＜ 株式会社フォンス ＞ 本社）長野県北佐久郡軽井沢町 軽井沢1075-47 事業内容： 飲食店の運営および 調味料の製造･販売、 日用美術品・家具の販売