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LA & LE(ラ・エ・ル)

仕事内容

仕事内容 ╭────────────･⭐･･─╮ 2026年3月9日（月）グランドオープン❗ ▶▶「人が主役になるカフェレストラン」 ╰─･･⭐･────────────╯ ☕オープニングスタッフ大募集！ ☕月給25万円以上！※経験考慮！ ☕インセンティブ制度年2回あり！ ☕フリーターからの正社員も歓迎♪ ☕調理経験者が力を試せる場所！ ──﹒﹒☆﹒────────── 《業務内容》 ✅料理の仕込み・盛り付け・調理 ✅食材の在庫管理・発注 など 仕込みから盛り付けまで 一皿一皿に心を込め、 お客様にご満足いただける 料理を提供しましょう！ ⭐席数 └・店内72席/テラス10席 ・他スタンディングバーエリアあり 「子どもの心を持つ大人」と 「大人の感性を持つ子ども」たちをはじめ、 青山で働く・暮らす・遊ぶ人々、 学生、各国大使館の関係者など、 国内外の感度の高い 多彩なお客様を想定。 本物の対人スキルが身につきます。 ⭐メニュー モーニング・ランチ・ディナーで メニューを分けない グランドメニュー制を導入予定！ 「これが食べたい」がいつでも 叶うお店を目指します。 私たちが大切にしているのは 特別ではなく、「王道を極める」こと。 クロックムッシュやカレー、ポークソテー、 オニオングラタンスープなど、 日常になじみながらも、 丁寧さと高い完成度が 求められるメニューが中心！ 料理の基礎力と丁寧さが 確実に身につきます。 これまでの経験を活かしながら さらにスキルを磨くことが可能！ 培ってきた実力を試し 料理人としてもう一歩成長したい方に 最適な職場です。 ──﹒﹒☆﹒────────── ꒰꒰ お店についてご紹介！ ꒱꒱ ☕LA & LE（ラ・エ・ル） フランス・パリで約140年の歴史を誇る 「Café de Flore／カフェ ド フロール」で フランス人以外初のギャルソンに任命され、 20年以上活躍した「山下哲也」が手掛ける 「人が主役になるカフェレストラン」です。 想いを込めた料理を通じて 「また食べに来たい！」と 言ってくださるお客様が増えていく。 記憶に残るサービスを提供できる 醍醐味があります。 世界的デザイナーが手がけた内装は、 パリのカフェを思わせる 洗練された雰囲気に、 日本の温もりをさりげなくプラスした空間。 赤いバンケットシートや白壁、 鏡のディテールが、 青山らしい落ち着きを感じさせます。 店内はBGMを流さず、カトラリーの音や エスプレッソマシンの音、スタッフの声など “人の営みの音”をこの店ならではの 音楽として大切にしています。 お客様はもちろん、スタッフひとりひとりの 丁寧な仕事が空気感を演出し、 料理や空間だけでなく ”ひとりひとりが輝く場所”を 本気で目指しています。 ──﹒﹒☆﹒────────── ꒰꒰ シェフについてご紹介！ ꒱꒱ ⭐凄腕シェフの技を学べる！ 三ツ星レストランで9年の経験を積んだ 実力派シェフと共に働ける環境です。 確かな技術と一流の感性を間近で学べるため 日々の業務そのものが成長の機会に！ ワンランク上の料理人へと ステップアップできる環境が整っています。 ──﹒﹒☆﹒──────────