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トリノイチ TOFROM八重洲店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 東京駅直結・新店舗で正社員デビュー！ 洗練された「おもてなし」と 「一生モノの接客スキル」が身につく お仕事です。 「バイト感覚の接客からワンランク UPしたい」 「質の高いマナーを身につけて、 自信を持って正社員として活躍したい」 「丁寧な接客を学びたいけれど、 堅苦しすぎる高級店は少しハードルが 高い…」 そんなお考えをお持ちの未経験の方、 正社員デビューを目指す方にも ピッタリの職場です！ 勤務先は2026年9月、 東京駅八重洲地下街直結の注目スポット 「TOFROM YAESU TOWER」内に オープンしたばかりの 「酒と肴 トリノイチ」。 おばんざいや本格焼き鳥を、こだわりの 酒類とともに提供する落ち着いた 和モダン居酒屋です。 当店舗では、ただ料理やドリンクを 運ぶだけの作業的な接客ではなく、 一組一組のお客様に寄り添った 「日本ならではの温かいおもてなし」 を大切にしています。 未経験の方でも基礎からしっかり学べる サポート体制をご用意していますので、 安心して飛び込んできてください！ ✅お仕事内容 ✨段階を追って学べます まずはホールでの基礎的な接客業務から スタートし、少しずつできることを 増やしていきましょう。 ■ホール接客・基本業務 ※入社後～ ▼お客様のお出迎え・ご案内 笑顔でお迎えし、お席へご案内します。 正しい挨拶や立ち振る舞いなど、 ビジネスマナーの基本からレクチャー します。 ▼オーダー伺い・お料理やドリンクの提供 お席での丁寧な接客を行います。 お料理の特徴やおすすめのお酒を 聞かれた際のアドバイスなども 覚えていきましょう。 ▼お会計・テーブルセッティング・清掃 レジ対応や、次のお客様をお迎えする ための快適な空間づくりを行います。 ■店舗運営・企画業務 ※徐々に挑戦！ 業務に慣れて知識がついてきたら、 希望や適性に応じて店舗運営の面白さにも 触れていくことができます。 ▼店舗の空間づくり・雰囲気づくり 「どうすれば居心地よく過ごして いただけるか」をチームで考え、 工夫します。 ▼SNSを活用した情報発信・PR 感性を活かして、お店の魅力や季節の おすすめメニューを広める発信にも チャレンジ可能です。 ▼新メニュー・限定企画のアイディア出し 「こんなおつまみがあったら 喜ばれそう」 「こんなフェアをやってみたい」 といった現場のアイディアを積極的に 採用しています。 ▼売上・在庫管理、採用・育成など 将来的に店舗管理やマネジメントに 興味が出てきた場合、数値管理や 後輩のレクチャーなどにも携われます。 ✅1日のタイムスケジュール例 ※早番勤務の日の流れ ▼10:00〜 出勤・開店準備 店内の清掃、備品の補充、身だしなみの チェック、当日の予約確認や朝礼を 行います。 ▼11:00〜 ランチ営業スタート スピーディーかつ丁寧な対応を 心がけます。 ▼14:00〜 休憩（1時間） 美味しい無料のまかないもあります◎ ▼15:00〜 ディナー営業準備・仕込みサポート 夕方からのディナータイムに向けて、 お席のセットやおすすめメニューの 確認を準備します。 ▼17:00〜 ディナー営業スタート 落ち着いた空間で上質な接客を 提供します。 ▼19:00〜 引き継ぎ・退勤 遅番スタッフへ業務を引き継ぎ、 本日の業務は終了！ 残業は少なくメリハリのある環境です。