• 正社員

江戸前肉割烹 宮下(株式会社フードバンク)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ＼経験を活かして店舗運営の中心へ／ 銀座・マロニエゲート最上階にある 「江戸前肉割烹 宮下」 で、店長候補を募集します。 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ★月給35万円～50万円 ★月9日休み・連休取得OK ★賞与年2回＋各種インセンティブ ★店舗運営の裁量が大きい ★店長年収700万円の実績あり ★銀座一丁目駅徒歩1分 「現場経験を活かして店長を目指したい」 「もっと裁量を持ってお店づくりがしたい」 そんな方にピッタリの環境です。 ✿お任せする仕事✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ まずは店舗運営やホール業務を把握していただき、経験に応じてマネジメント業務をお任せします。 ・ホール業務全般 ・売上、人件費などの数値管理 ・スタッフの教育、フォロー ・シフト管理 ・採用関連業務 ・在庫管理、発注 ・予約、顧客管理 ・販売促進、イベント企画 ・業者対応 ・メニューやサービスの企画 ・店舗運営全般 経験や得意分野に合わせて、徐々に業務の幅を広げていただきます。 ✿店長として大きな裁量があります✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社では、店舗ごとの裁量を大切にしています。 例えば、 ・スタッフの採用や育成 ・アルバイト時給の検討 ・メニューや価格設定 ・販売促進企画 ・店舗改善のアイデア など、現場主体で考えられる環境です。 費用が発生する施策も、社長へ直接相談しながらスピーディーに進めることができます。 「決められたことをこなすだけ」ではなく、 自分のアイデアを店舗運営に反映したい方に向いています。 ✿キャリアアップも目指せます✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現在、複数の飲食ブランド・店舗を展開しています。 今後の出店に伴い、新店舗の店長やその先のポジションを目指すことも可能です。 店舗運営、数値管理、人材育成など、飲食店経営に必要なスキルを実践しながら身につけられます。 ＜年収例＞ ・店長／入社10年目 年収700万円 （月給53万円＋手当） ・一般社員／入社8年目 年収500万円 （月給39万円＋手当） ✿お店について✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「江戸前肉割烹 宮下」は、マロニエゲート銀座1の最上階にある肉割烹店。 厳選されたA5ランクの黒毛和牛を使用した すき焼きやしゃぶしゃぶなどを提供しています。 当店自慢のダシでいただく「塩ダシしゃぶしゃぶ」とオリジナルの割下でいただく「すき焼き」は、お肉の美味しさを最大限に活かした人気のコースです◎ 種類豊富な焼酎も取り揃えており、お酒を覚えたい方にもオススメ☆ 店内は銀座の街を一望できる落ち着いた空間。 個室も完備しているので、普段のお食事から記念日・会食・接待まで幅広いシーンでご利用いただいています。 お客様の状況を感じ取りながら、きめ細やかな接客を維持していただきます。 タッチパネルでの注文も導入しているため、スタッフは料理の提供やお客様へのサービスに集中できます◎ ✿オススメPOINT✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ❀まかないあり スタッフからも大人気の絶品まかないが 食べられます♪ ❀自由度が高い 店長・調理長に大きな権限をお渡し！ アルバイトさんの時給決めや、メニュー考案、価格設定などもお店側で決定していただきます。 前向きなチャレンジは基本OKです！ あなたのアイデアもどんどん発信してください♪ ❀活躍のチャンス多数 手をあげればチャンスがあふれている環境！ 自分たちで考えて動くお店です☆ あなたの柔軟な考えを、販売促進企画などにも発揮してください！ ✿株式会社フードバンクの魅力✿ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 一言で表すと、『実力主義！』 結果を残したらその分評価される仕組み。 現在運営する24店舗すべて黒字。 経営の肝とも言える数値管理を徹底しているからこそです。 これが一番将来の管理者や独立に向けたスキルにつながることかもしれません。 楽しいだけではない、実力がついてくる 「充実感」をぜひ体感してください！