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マグロスタンダード 門前仲町店

仕事内容

仕事内容 ======================== 【 マグロの可能性を広げる新しい挑戦 】 ◎「もっと収入を上げたい」 ◎「安定した環境で長く働きたい」 そんな想いを叶えながら、 飲食業界の常識を変えていく仕事に挑戦しませんか。 《Pay it Forward》では、 マグロ焼肉×寿司という独自の業態で、 新たな価値創造に取り組んでいます。 「食を通じて未来を変える」 そのビジョンに共感できる方をお待ちしています。 ▼ ▼ 【 安心して働ける環境をご用意 】 ◆月給54万円以上の高水準スタート ◆昇給・昇格・賞与あり（評価制度充実） ◆月8～10日休み／連休取得も可能 ◆有給取得率100％・産休育休制度完備 ◆髪型自由で自分らしく働ける さらに、社内の風通しが良く、 スタッフ同士の連携が取りやすい環境です。 一人で抱え込むのではなく、 チームで支え合いながら成長していける。 そんな職場で、新しい一歩を踏み出しませんか。 ======================== 【 仕事内容 】 ◆仕入れ ◆仕込み・調理 ◆在庫管理 ◆メニュー開発 ◆スタッフのマネジメント など 人件費や食材費、販売費などをすべて把握できるため、 店舗経営のノウハウも身につけることができます！ 弊社は完全実力主義の会社。 現場で起きている問題を自ら吸い上げ、 解決できる能力のある人財を求めています。 ======================== 【 お店の紹介 】 「マグロスタンダード」は、マグロを “焼肉・寿司・創作料理”として提供する、 これまでにない新業態の海鮮居酒屋です。 大トロや赤身の寿司はもちろん、 希少部位を焼いて楽しむ“マグロ焼肉”や、 ユッケ・創作料理など、一つの食材で 多彩な価値を生み出しています。 さらにマグロを余すことなく活用することで、 フードロス削減にも取り組むなど、 サステナブルな飲食モデルとしても 注目されています。 店内はオープンキッチンを中心に、 ライブ感あふれる空間設計。 職人の技を間近で感じられる臨場感があり、 “体験型の飲食店”として高い支持を得ています。 ======================== 【 運営：Pay it Forwardについて 】 私たちが目指しているのは、 単なる飲食店ではありません。 「食の新しいスタンダードを創る」 「価値ある体験を提供する」 そのために、現場の裁量を大切にし、 スタッフ一人ひとりのアイデアを 店舗づくりに反映しています。 現場発信でブランドを成長させていく。 そんな“攻めの飲食経営”を実践しています。 また飲食業界は一般的に利益率が 低いとされていますが、 当社では独自の取り組みにより、 全店舗で利益率25％を実現。 その成果を従業員へしっかり還元することで、 高水準の給与体系を可能にしています。 これからも「飲食＝厳しい」というイメージを変え、 安心して働ける環境づくりに取り組んでいきます。 ======================== 【 定着率が良い理由はコチラ 】 ①役職者でも週休2日制 役職に関係なく、しっかり休める環境を整えています。 十分な休息があるからこそ、仕事のパフォーマンスも向上。 飲食業界でも無理なく働き続けられる体制を実現しています。 ②稼げる！貯まる！安心できる！ 2026年4月より給与ベースがさらにアップ！ 頑張るほどに・昇級するほどに財布が潤い、 気持ちに余裕が生まれます♪ 将来の安定にも繋がりますよ。 ③業績好調！まだまだ新店オープン！ 本年に海外出店が決定し、 2030年までに新規50店舗OPEN計画。 他にもミシュランの星獲得、 プロデュース・FC業などにも注力します！ ======================== 「ただ働く」ではなく、 「新しい飲食を創る側へ」。 これまでの経験を活かしながら、 次のキャリアを切り拓きたい方をお待ちしています。 ★･･････････････････････････････････★