• 正社員

DEAN & DELUCA(ディーンアンドデルーカ)　CAFE 東京ミッドタウン日比谷店/SHAIN

仕事内容

仕事内容 食の美しさを伝える、DEAN & DELUCAの店舗運営 世界中から厳選された食材、つくり手の想いが詰まった商品をお客様に提案し、食卓を豊かにする『DEAN & DELUCA』。 あなたには、カフェ店舗の運営・管理を担うマネージャー候補としてご活躍いただきます。 まずはメンバーの模範となり、お客様とスタッフを楽しませる存在を目指してください。 「おはようございます！」の元気な挨拶から始まる1日。 私たちと一緒に、DEAN & DELUCAで、 お客様の日常に「美味しい」と「ほっとする時間」を届けませんか？ お客様に「食」を通じた幸せな時間をお届けする、やりがいのあるお仕事です。 バリスタの技術はもちろん、お店作りにも深く関われます。 社員割引で、あの美味しいデリやスイーツがお得に楽しめるのも、嬉しいポイント♪ ＜マーチャント（働く人）の考え方や役割を紹介するページ＞ https://www.deandeluca.co.jp/dd-aboutus/merchant 具体的なお仕事内容 店長候補として、最高のサービスを届けながら、お店全体を健やかに整えていくお仕事です。 ◆お店のコンディション作り：売上や在庫などの「お店の数字」をチェックしたり、次に必要な商品を注文したり。 時には施設の担当者さんと「次はどんなフェアでお客様を驚かせよう？」と相談することもあります。 ◆チームの絆づくり：30名ほどのアルバイトスタッフさんの新しい仲間探し（採用）や、成長のサポート、シフトの調整。 一人ひとりの「好き」や「得意」を活かして、みんながイキイキと働けるチームを目指しましょう。 ◆現場でのリード：接客やドリンク作り、お客様へのご案内など。 店長候補として、まずはあなた自身が一番のファンとして楽しみながら、現場を明るく引っ張っていく頼れる存在になってください。 教育体制・成長環境 「食のプロフェッショナル」として成長できるよう、充実した研修制度を用意しています。 ◆バリスタスキル：認定スタッフによる指導で、本格的なコーヒー技術を習得可能。 ◆商品知識：食材、ワイン、ベーカリーなど、食料品店ならではの奥深い知識を学べます。 ◆階層別研修：マネジメントやリーダーシップを学ぶ研修があり、キャリアステップを支援します。 この仕事の魅力！ なんといっても、一流のプロたちと働けること！ バリスタ、ソムリエ、シェフ、チーズプロフェッショナル…など、 専門知識を持った「Artisan(職人)」たちが集うのがDEAN & DELUCAです。 彼らの技術や知識を間近で学び、吸収できる環境は、あなたのスキルアップに直結！ 「将来役立つプロの技術」を身につけたい方には最高の職場ですよ！ 「DEAN & DELUCA」で働くひと 私たちのメンバーは、全員 マーチャント と呼んでいます。 「マーチャント」は英語で「商人」を意味する言葉で、シェフや料理人、ベーカリー職人、バイヤー、ソムリエ、バリスタ、販売スタッフなど、DEAN & DELUCAに関わるすべてのメンバーのことを指します。 マーチャントは食のプロフェッショナルです。選りすぐった食材の背景にあるストーリーや知識を通じて、お客さまに最高の食体験をお届けしています。 ＜こんなメンバーがいます！ ぜひご覧ください＞ https://youtu.be/ZEtsej3upYY?si=XLhKjcr8EC2WSFZP