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みらい水産

仕事内容

仕事内容 【お店について】 みらい水産は、一度も冷凍されていない“生の本まぐろ（クロマグロ）”のみを扱う、全国でも希少な専門店です。 小売・イートイン・テイクアウトを一体化した新業態で、多くのお客様に支持されています。 【仕事内容】 生本マグロを使った料理の仕込み・調理補助・盛り付けをお願いします。 ・未経験：包丁の持ち方から丁寧に指導 ・経験者：培ったスキルを活かして即戦力として活躍 ・魚屋、寿司店経験者：柵取り、刺身など専門作業も担当可能 料理だけでなく、商品開発・イベント参加・EC販売など、飲食の枠を超えた多様な経験ができる職場です。 【この仕事の魅力】 ・全国でも珍しい“生本マグロ”専門店で働けて、様々な生本まぐろが扱える ・お客様の反応が近くで感じられる環境 ・企画・創作・商品開発のチャンスが多い ・チームで協力し成長できる ・重い作業は少なく、安心して働ける ー 【将来的にグローバル展開を見据えた企業】 みらい水産は、日本のまぐろ文化を 国内だけでなく、将来的には世界へ届けていくことを目指している企業です。 現在は百貨店への出店、卸販売、SNS発信、イベント参加など、活動の幅を広げながら成長中。 今後は 店舗展開や海外展開にも挑戦していきます。 そのための基盤づくりとして、インバウンド対応や多文化交流にも力を入れています。 海外のお客様にも選ばれるブランドづくりを進めている段階です。 SNS運用・商品開発・企画など、飲食以外の分野にも挑戦できる機会があり、 AIを積極的に取り入れながら、日々進化を続けている企業です。 みらい水産では、単なる飲食経験だけではなく、 ブランディング・マーケティング・経営・マネジメントまで学べる環境 が整っています。 成長フェーズにあるため、ポジションやチャンスも今後さらに増えていく予定です。 ここでの仕事は、ただの作業ではありません。 お客様に感動を届ける“体験”を一緒に創り出すこと。 あなたの個性やアイデアが活かせる場が必ずあります。 少しでも興味があれば、ぜひ一度お話ししましょう！