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鮨よしかわ 勝 銀座別邸(そらグループ)

仕事内容

仕事内容 ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ＼＼将来に悩んでいる方は必見です！／／ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅世界で通用するスキルが学べる職場！ ✅人間関係◎直近1年の離職率が脅威の2%！ ✅労働環境◎年休110日＋平均残業22h！ ✅一生活躍できるスキルが学べる会社！ ✅業績絶好調！出店ラッシュ中の成長企業！ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ 《募集背景》 ￣￣￣￣￣￣ 当社そらグループは 「楽しい」を創造する次世代フードカンパニーで 1都5府県で21ブランド86店舗を展開しています！ 「世界一の体験(コト)づくりカンパニーになる」 株式会社そらグループはこの想いを胸に、 人々の生活に新たな刺激を提供し、 「Fun style & Place」の実現を目指しています。 ✅将来に不安をお持ちの方 ✅職場の人間関係にお悩みの方 ✅労働時間を搾取されている方 ✅収入に満足がいっていない方 当社では、仕事に集中していただけるよう 上記の全てを解決できる職場環境を用意！ 安心して飛び込んできてください◎ 《鮨よしかわ 勝 銀座別のご紹介》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 銀座駅/東銀座駅より徒歩スグ。 銀座の喧騒を忘れさせる大人の隠れ家空間。 ゆったりとお食事をお愉しみいただける、 上品なカウンター席をご用意いたしました。 正統派の江戸前鮨をベースにしながらも、 ひと手間加えた“ここでしか味わえない鮨体験を提供。 特別な料理と上質な空間を通し、 何度も訪れたくなるようなお店を創っています。 「鮨をもっと自由に、もっと楽しく。」 そんな想いのもと、 多くのお客様に支持されているブランドです。 そんな想いを込めた「鮨よしかわ」を 私たちと一緒に創っていきませんか？ ▼具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・仕込み業務全般 ・調理 / 盛り付け ・カウンター越しの接客 ・食材の管理 / 発注業務 など これまで培ってきた調理の技術をベースに、 “選ばれ続ける店づくり”に携わっていただきます。 「握れる」だけで終わらず、 “いい店をつくれる料理人”へ。 そんな経験が積める会社です◎ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━ 当店での経験は一生モノの価値あり！ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━ 寿司（鮨）マーケットは、 インバウンド需要の高まりにより、 国内だけでなく世界中で求められる 最も価値の高い業態です！ そらグループでは、 未経験からでも「価値を届ける力」を習得可！ 単なる調理技術だけでなく、 「世界に通用する接客力」 「日本の食文化を体験として届ける力」 を身につけることができます！ 当社での経験を通じて 生涯価値あるグローバル人材になりませんか？ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━ そらグループで働く魅力をご紹介！ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━ 【１】人の夢に"どこよりも本気"の会社です！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年商70億以上の安定基盤がある成長企業なのに 1店舗1店舗に最大限の裁量を持って働ける。 それは「なぜ働くのか、どんな人生を歩みたいか」 という、働く皆様の人生軸を大事にしているから。 当社では、夢が本当に事業になります。 海外事業や新規ブランド・新規店舗出店も、 誰かの想いから始まり、ちゃんと形になってきました。 手を挙げた人を笑わない仲間がいて、 挑戦を止めない文化がある。 やりたいことを語った瞬間から、 現実に向けて動き出せる環境です♪ 【２】稼げる飲食人への道に乗りませんか？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「やり甲斐を持って働いて欲しい。」 そんな想いから、未経験から月給30万以上をお約束！ 飲食経験がある方は月給35万以上でスタートも可！ 頑張りを還元するためのインセンティブ制度も充実！ 最大で1ヶ月15万円をもらっている社員さんもいます◎ ／／ 20〜30代で月収60万も夢じゃない！ 飲食で年収700万以上が目指せます♪ ＼＼ 【３】ホンキで挑む！働きやすい環境づくり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 社員が安心して未来を描けるよう、 飲食業界の“ブラック”なイメージを払拭するため、 働きやすさの追求に本気で取り組んでいます！ 完全週休2日制（年間休日110日以上）で しっかりと休める環境をご用意しています◎ また、残業が少ない環境にもコミットしています！ 全社員の月平均残業時間は20時間未満、 一日の平均労働時間は約9時間。 さらに、新卒社員に関しては1分たりとも 残業が発生しない運用を徹底しています。 毎週の幹部会議で全スタッフの残業状況を共有・把握し、 働き方の改善と業務の最適化を日々進めています！ 【４】その結果の離職率は脅威の2%！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 直近1年で入社した仲間は42名。 離職したのは1名のみ！離職率は脅威の2%◎ やり甲斐を持って働ける環境整備はもちろん、 採用基準が明確なのも結果に繋がっています！ 当社の採用基準は「挑戦したい気持ちがある」 これのみです！完璧でなくて構いません。 ですが、 成長したい気持ちは本気で持っていてほしい。 そのうえで、「どんな未来を描いているのか」を ご面接時にお聞かせてください◎ 【５】オシャレも自由◎20〜30代が主役の会社！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自分らしく働けるのもそらグループの魅力◎ 髪型・髪色など、自分らしさを追求して オシャレな雰囲気で楽しく働ける環境です！ 同年代の仲間が多く、系列店同士の交流も活発的♪ 自由参加の社内イベントも多く、 切磋琢磨できる楽しい仲間がいるのも魅力です♪ 【６】成長企業だから描ける、無限のキャリアパス ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当社は今後もカフェ、バル、韓国料理、ラーメンなど、 多彩な業態で新規出店を加速させていきます。 新しいお店が次々と生まれるため、 料理長はもちろん、複数店舗を統括するエリア料理長、 店長といった重要なポストがあなたを待っています！ 和食、寿司、焼鳥、イタリアン、中華… 様々なジャンルの調理技術を学び、 料理人としての幅を広げるチャンスも豊富です。 繁盛店の経営ノウハウも全て学べるので、 将来独立を目指す方にとっても最高の環境です◎