• 正社員

グランベルホテル　BEEF　STEAK　CLUB　KIYO　GINZA

仕事内容

仕事内容 銀座スクエア最上階×ステーキハウス調理staff 【雇用形態】正社員 【勤務時間】10:00～23:00（L.O.21:30） ★実働8時間のシフト制 ※終電考慮します 【勤務地】BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA (東京都中央区銀座7-2-18 グランベルスクエア10階) 【給与】 想定年収480万円～600万円 月給 40万円 ～ 50万円 ※基本給・固定残業代の総額 ※経験・スキルを考慮の上、最終決定いたします。 【応募歓迎条件】 ★料理長候補として、マネジメント経験がある方。 ★店舗管理などの経験がある方。 ★ステーキ・鉄板焼き業態において 肉のカット・火入れ・提供まで一貫して対応できる方。 ★調理だけでなく飲食関係のマネジメント等の 経験者の方も歓迎 ー ▼ホテルの詳細はコチラ♪ https://kiyo-steak.com/ ▼当社の詳細はコチラ♪ https://granbellhotel.com/ ー 【銀座×熟成肉】ライブキッチンで魅せる料理人へ ■業務内容 ・ステーキ・鉄板焼きの調理全般 ・食材の仕入れ・原価管理 ・メニュー開発（季節・コース設計） ・スタッフ育成・シフト管理 ・サービスチームとの連携 ────────────── ★経験に応じて └スタッフ育成やオペレーション改善、メニュー開発のサポート ◆これまでの経験を活かして、次のステージへ◆ 【1】【銀座×ライブ調理で圧倒的成長】 銀座の一等地という特別な環境で今まで培った経験を基礎に 鉄板焼きならではのお客様の目の前で仕上げるライブ感のある演出や、 会話を通じた空間作りもスキルに加えていけます。 【2】【仕事の幅もキャリアもUP！】 ゆくゆくはメニュー開発やマネジメントにも携わっていただきます。 単なる調理スタッフではなくワンランク上のステージを目指せます◎ 経験やスキルに合わせて、キャリアも給与もアップしていきますよ。 【3】【安定・安心のベルーナグループ】 東証プライム上場企業！ グループ会社の安定感があります。 通信販売を中心としたベルーナグループでは お客様の衣食住遊を豊かにする多彩な事業を展開しています。 ◆通勤らくらくアクセス抜群◆ 【アクセス】 ■JR「新橋駅」北改札出口～徒歩5分 ■東京メトロ「銀座駅」C-1・C-2出口～徒歩5分 ■東京メトロ「日比谷駅」A-11・A-13出口～徒歩約7分 ■JR「有楽町駅」日比谷口～徒歩8分 ■東京メトロ「有楽町駅」A-11・A-13出口～徒歩8分 複数路線が利用できるので、 アクセス抜群で働きやすい環境です◎ また、銀座エリアでの勤務なので お仕事前やお仕事終わりのお買い物にも♪ 【嬉しい従業員割引き】 ■洋服・グルメ・化粧品などのベルーナグループ商品をお得に購入♪ ■グループ各ホテルの宿泊割引き