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Blue Box Cafe by Natsuko Shoji　Blue Box Cafe by Natsuko Shoji

仕事内容

仕事内容 ◆ティファニーの世界観を体現するレストランマネージャー募集◆ ＼Blue Box Cafe by Natsuko Shoji／ ティファニー銀座本店にある日本初の「Blue Box Cafe」 ティファニーブルーに包まれた特別な空間で、 記念日や観光など、大切な時間を過ごすお客様が訪れます。 この特別なレストランの運営を担う マネージャーポジションを募集致します！ 【仕事内容】 ・マニュアル整備・店舗オペレーションの設計および改善 ・スタッフの採用、育成、評価を含むチームマネジメント ・サービス品質向上に向けた教育体制の構築およびサービススキルの向上管理 ・売上管理、数値分析および売上向上施策の企画・実行 ・シフトおよびスケジュール管理 ・クライアントとのコミュニケーションおよび数値報告・調整 ・店舗運営全体の統括(オペレーション・人材・数値管理) ・業務マニュアルの整備および運用改善 ・各種会議体への参加および運営報告 状況に応じて接客業務にも携わりながら、 店舗運営の中核としてサービス品質の維持・向上と チームマネジメントを担っていただきます。 ◎サービス品質の維持・向上、 ◎チームマネジメント、 ◎オペレーション構築、 ◎売上管理・改善 など、 店舗運営全体を統括するポジションとして、 レストランの価値向上をリードしていただきます。 ティファニーという世界的ブランドの価値を理解し、 料理・空間・サービスを通して、 唯一無二のブランド体験を提供する レストランのマネジメントを担っていただきます。 - 【ここで働く魅力】 ■ラグジュアリーブランドレストランの運営 ティファニーの世界観を体現するレストランにおいて、 サービス品質、オペレーション、 チームマネジメントなど 運営の中核を担うポジションです。 ■裁量を持ったマネジメント オペレーション改善や売上向上施策の立案など、 これまで培ってきた経験や知見を活かしながら 店舗運営をリードすることができます。 ■ハイクラスレストランのマネジメント経験を活かせる 記念日や観光など特別な目的で ご来店されるお客様が多く、 高いホスピタリティと安定した オペレーションが求められます。 これまでのキャリアで培われた サービス力・マネジメント力・現場判断力を 発揮できる環境です。 ■料理・空間・サービスを統合したレストラン 「Blue Box Cafe by Natsuko Shoji」は あの庄司夏子シェフが監修するレストラン。 ニューヨークの食文化を背景に 日本の食材や文化を 融合したメニューを展開しています。 料理・空間・サービスが一体となった 特別なブランド体験を提供しています。 ■インターナショナルなサービス環境 海外からのお客様も多く、 英語など語学スキルや国際的なサービス経験を 活かすことができます。 - ■お店について ブランドの豊かな伝統に インスパイアされた「Blue Box Cafe」 ティファニー 銀座4階に誕生し、 美食とクラフトマンシップから生まれたメニューと ティファニーの世界をお楽しみいただけます。 東京 代々木上原にある フレンチレストラン「ete（エテ）」の 庄司 夏子シェフが監修を手掛け、 ニューヨークの食文化を背景に 日本の食材や文化を融合したメニューを展開します。 ■TRANSITグループについて 銀座「THE APOLLO」や丸の内「THE UPPER」、 2026春OPEN予定の「Smith&wollensky」など 現在では全国に約150店舗を展開! 飲食だけでなくブランドプロデュース、 イベント、多彩な事業を手がけている企業です。 あなたの個性を、 きっとTRANSITで輝かせることができます! 将来的には店舗マネージャーや本部職へのステップアップ、 クリエイティブ・開業・バックオフィス などへのキャリアチェンジも可能◎ さらに、イベント企画や広報・採用などにも 早期から挑戦でき、実際にスタッフの声から 新ブランドが生まれた実例もあります! 異動や副業、ライフステージに合わせたサポート (パートナーシップ制度・不妊治療支援・時短勤務など)も充実。 スタッフひとりひとりの夢やアイディアを 全力で応援する社風です！ アピールポイント ＼グループならではの“社割”が超充実！／ 当社のグループ・系列店で利用できる 社割制度をご用意しています♪ 自社運営店舗では最大30％割引で利用可能◎ お休みの日に友人とごはんを食べに行ったり、 気になっていた商品をおトクに試せます♪