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エリックサウスKITTE名古屋

仕事内容

仕事内容 ／ 未経験歓迎！ 南インド料理店★ ＼ 名古屋の中心部である名古屋駅から直結ということもあり、 連日、多くのお客様にご利用いただいている、東海エリアで最大のお店。 観光のお客様も多く、英語や中国語やタミール語など活かして働きたい方にはピッタリ。 どんな方でも満足いただける「南インド料理」が楽しめるお店を目指しています。 とにかく風通しが良い店舗でスタッフ人数も多いので、 困っていたら誰かがスグに助けてくれる環境です★ ――――――――――――――― 【仕事内容】 カレーの盛り付けや調理補助、お料理の提供・レジ・接客などを担当していただききます。 【具体的には…】 ホール業務 ） ■接客・ご案内 ■食事・ドリンクの配膳 ■お会計・レジ業務 ■テーブルの備品や調味料の補充 ■片付け・店内清掃 キッチン業務 ） ■ライス・カレーの盛り付け ■ドリンクやサラダなどの準備 ■スパイス計量 ＊OJTで丁寧な指導＆マニュアルを完備！未経験の方も安心してスタートできる体制を整えています。 ………… __________________ ★スタッフの声 T君／20歳・大学生 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昔から人と同じことをするのが、あんまり好きじゃなくて。 ファッションや音楽なども周りの友達とは違うスタイルを好むことばかりだったんです。 そんな僕の目にビビッと入ってきたのが、このお店の求人。 南インド料理店で働いている人なんて周りになかなかいないし、 本場並みのスパイスを扱うカレー作りって、なんかすっごい面白そうだし！ この店「エリックサウス」は、稲田俊輔さんという人が手がけたそうです。 飲食業界では料理人としても、飲食店プロデューサーとしても超有名な方らしく、記事とか本とかも出ているんですよね。 しかも京大卒。こういうスゴい人が近くにいると、自分もスゴくなった気になっちゃいます（笑） そんな好奇心で働き始めましたけど、今はもうカレー作りにドハマり中。 ここで身につけたスパイスの知識や仕込みのコツを活かして、家で黙々とカレーを作ることが最近の楽しみになっています！ ________________________________ ❖東海エリア管轄 林マネージャー ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 前職はイタリアン・カフェ業態で2年程勤務。 その後は円相フードサービスに転職し、色々な店舗の運営を経験し、 現在はエリックサウスの東海部門を管轄しています。 とりあえず、無類の「食」好きで、 昼食の際に夕食の事を考えるほど、食べることが大好きです。 「食」に関わることの楽しさや喜び、苦しみなど、 酸いも甘いも沢山の経験をしてきました。 当時、自分が困った時に助けてもらった上司のように、 メンバーとできるだけコミュニケーションをとって、 「頑張る勇気」を伝えていきたいと考えています。 東海エリアの各店舗に顔を出すので、 気軽にお声がけしてくださいね★ ❖本場の味を、もっと気軽に楽しめる場所 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スパイシーでヘルシーな南インドカレーを中心に、豊富な種類のカレーやミールス（南インドのカレー定食）、ビリヤニ（お米を使った、本場のおもてなし料理）、ティファン（軽食）など、様々な南インド料理をリーズナブルな価格でご提供しています！ 現地そのままの味わいには徹底的にこだわりつつ、その中でも特に日本人の味覚や体質に合った料理を中心にチョイス。 化学調味料、着色料、保存料を一切使用せず伝統的な製法を大切に、当店ならではのアクセントを加えています。 夜は「スパイスバル」としても賑わっている当店。有名グルメサイトの百名店にも選出されています！