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焼肉DINING大和 幕張ベイパーク店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＜この求人のポイント＞ ・秋の賃金改定により 月給26万8,436円以上へ ・年間休日110日、残業は月平均8時間以内 ・閑散期には5連休の取得も推進 ・未経験から接客・調理・店舗運営を 学べます ・モバイルオーダーや自動釣銭機など ITの活用で作業負担を軽減 ・難しい肉のカットは セントラルキッチンで対応 ・店舗拡大に伴い、店長やその先の ポジションも拡大中 【安定した事業基盤のもと、次の成長期へ】 当社は、大正時代創業の精肉卸を母体とする 肉料理の専門企業です。 流行だけを追うのではなく、 「肉」本来のおいしさにこだわる ブレない経営方針を大切にする一方で、 宅配事業やEC、DX化など、 時代の変化に合わせた取り組みも 積極的に進めています。 創業期に築いた基盤をもとに、 現在は次の成長段階に入っています。 千葉県内だけでなく、今後は東京エリアへの 新規出店も目指しています。 店舗拡大に伴って新しいポジションも 生まれていくため、接客や調理だけでなく、 将来的に店長やマネジメント職を 目指したい方にもチャンスがある会社です。 今回募集するのは、 精肉卸直営の焼肉店で接客・調理から 店舗運営まで段階的に学んでいく 正社員スタッフです。 【ホール業務】 ・お客様のご案内 ・メニューや注文方法のご説明 ・料理、ドリンクの提供 ・レジ対応 ・店内の片付け、清掃 当店では、スタッフによる気配りや お客様とのコミュニケーションを 大切にしています。 スタッフ同士で声をかけ合い、 ホールとキッチンが協力しながら、 より良い接客とサービスを 提供できる環境を整えています。 【キッチン業務】 ・黒毛和牛をはじめとした料理の盛り付け ・簡単な調理 ・仕込み作業 ・食材の管理 ・厨房内の清掃 肉の難しいカットや仕込みは、 自社のセントラルキッチンで行います。 店舗には加工済みの商品が届くため、 入社時に高度な包丁技術や 専門的な調理経験は必要ありません。 【未経験から段階的に学べます】 入社後はOJTを通じて、 接客、調理、衛生管理、店舗運営を 一つずつお教えします。 飲食業界が初めての方も歓迎します。 接客や調理だけでなく、将来的には 店舗運営にも関わりたい方を想定しています。 肉、接客、調理、マネジメント、経営を 成長段階に合わせて学べる研修もあります。 黒毛和牛の生産地やワイナリーを訪れる 視察研修も実施しています。 【無理なく続けられる働き方】 残業は月平均8時間以内で、 定時退社を基本としています。 有給休暇も取得しやすく、 閑散期には5連休の取得を推進しています。 仕事だけでなく、プライベートや 家族との時間も大切にしながら働けます。 【頑張りをキャリアにつなげられます】 年齢や勤続年数だけで判断せず、 一人ひとりの取り組みや成長を評価します。 3ヶ月ごとの実績評価、年2回の昇給機会、 社長面談を設けており、入社4ヶ月で 店長へ昇進した実績もあります。 店長やマネジメント職を目指したい方には、 早期キャリアアップのチャンスがあります。 ＜株式会社大和フーズについて＞ 当社は、大正時代創業の精肉卸を 母体として、 2013年に設立された会社です。 「MEAT ＆ SMILE （食肉を通じて社会に幸せを）」を掲げ、 焼肉ダイニング、鉄板焼、ビストロなど、 多彩な肉料理店を展開しています。 精肉卸直営の強みを活かし、 厳選した黒毛和牛をはじめとする 高品質な食材を提供しています。