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IL LUPINO PRIME TOKYO(イル ルピーノ プライム トウキョウ )

仕事内容

仕事内容 ○●—————————————-—-●○ ワイン・食材・英会話――― ここは「楽しく学べる」レストラン！ ○●—————————————-—-●○ 「アルバイトとして働きながら、 特別な知識も得られたら楽しいのに！」 そんな思いが叶う環境が、ここに。 メインダイニング、バーカウンター、 VIPルーム、テラス席── 全142席を擁する店内で、 ホール担当として働きませんか？ チームワークを発揮し 柔軟にサービスを提供します。 経験は問いません。 充実の研修や日々の対応から 楽しくスキルを身につけませんか？ ＜求人のポイント＞ ✅週3日〜／1日4h〜OK ✅2週間ごとのシフト提出 ✅シフトカットほぼなし ✅丁寧な研修制度 ✅ワイン・食材・英語まで幅広く学べる ◆どんな仕事？ 本格イタリアンレストランでの ホール担当業務です。 ＜具体的には＞ ・お客様のご案内 ・お料理やドリンクの配膳 ・テーブルの片付け、セッティング ・コース進行に合わせたサービス ・テーブル状況の確認 ・キッチンとの連携サポート ・お会計対応 など まずは配膳やバッシングなど、 取り組みやすい業務からスタート。 慣れてきたら、コース料理の流れや テーブルごとの状況を見ながら、 よりスムーズな接客にも挑戦できます。 ―――――――――――――――― この求人はこんな方におすすめ ―――――――――――――――― ・本格レストランで接客スキルを学びたい方 ・ワインや食材の知識を働きながら身につけたい方 ・英語にふれる環境で楽しく働きたい方 ・週3日〜、1日4h〜で無理なく働きたい方 ・チームで協力しながらサービスを提供したい方 ―――――――――――――――― ◆成長までのステップ ▶ STEP1｜基本の知識を覚えます └メニュー構成、接客の流れ、 テーブル番号などを覚えながら、 ホール業務の土台を身につけます。 ▶ STEP2｜先輩と一緒にスタート └配膳やバッシング、 テーブルセッティングなどから開始。 先輩が近くでフォローするため安心です。 ▶ STEP3｜接客の幅を広げます └料理の説明、コース進行、 ワインや食材の基礎知識など、 お客様対応に活かせる知識を 少しずつ学んでいきます。 ▶ STEP4｜一人立ち └担当テーブルを持ちながら、 お客様に合わせたサービスを提供。 判断に迷う場面は先輩や社員が 引き続きフォローします。 ―――――――――――――――― ◆一日の仕事の流れ 勤務は10:00〜23:00の間でシフト制。 1日4h〜勤務OKです。 ＜シフト例＞ ・11:00～16:00 ・16:00～22:30 ＜11:00～16:00シフトの場合＞ 11:00 出勤・身だしなみ確認 11:15 オープン準備、テーブル確認 11:30 お客様のご案内、配膳スタート 12:00 ランチタイムの接客対応 14:00 片付け、テーブルリセット 15:00 備品補充、次の営業準備 16:00 退勤 ＜16:00～22:30シフトの場合＞ 16:00 出勤・引き継ぎ確認 16:30 ディナー営業の準備 17:00 お客様のご案内、配膳対応 19:00 コース進行やテーブル状況の確認 21:00 お会計、片付け、テーブルケア 22:00 翌営業に向けた整理・補充 22:30 退勤 ※担当ポジションや営業状況により、 業務内容は多少変動します。 ―――――――――――――――― ◆当レストランについて NYの名門ステーキハウスで 40年以上のキャリアを持つ ウルフギャング・ズウィナー氏が手掛けた 日本初上陸の本格イタリアンレストラン。 看板メニューのTボーンステーキや、 常時800〜1,000本揃う ワインコレクションが自慢です。 海外からのゲストも多く、 異文化に触れられるのもこの仕事の魅力。 英語スキルは必須ではありませんが、 語学堪能なスタッフも多数在籍。 日々の接客を通して、 生きた英語にふれられる環境です。 もちろん、英語スキルをお持ちの方は 接客の場面で活かせます。 ―――――――――――――――― ◆正社員への登用実績多数 アルバイトから正社員への登用実績あり。 直近6ヶ月で4名が正社員になっています。 ＋─＋─＋─＋─＋─＋─＋─＋─＋ ＜電話でのお問い合わせ＞ 03-6721-1138（採用担当）まで ＋─＋─＋─＋─＋─＋─＋─＋─＋