• 正社員

株式会社ZOT

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食エリアマネージャー 「今日もちゃんと美味しい料理が出ているかな？」 「スタッフのみんな、元気に接客できているかな？」 「お店はピカピカかな？」 「何か困っていることはないかな？」 そんな目線で株式会社ZOTの各店舗を回りながら、お店づくりをサポートする。 それが今回募集する、営業部の店舗巡回・QSCチェックスタッフです。 株式会社ZOTが目指しているのは、 「飲食業界を夢のある業界に。」 美味しい料理や楽しい時間をお客様に届けるのはもちろん、そこで働くスタッフにとっても「ここで働いていてよかった」と思える会社をつくっていきたいと考えています。 今回のポジションは、そんなZOTのお店を“現場とは少し違う立場”から支える仕事です。 「チェック」と聞くと、 なんだか怖そう…。 店長のミスを探すの…？ と思うかもしれません。 でも、私たちがお願いしたいのは“ダメ出し係”ではありません。 良いところを見つける。 気になるところに気づく。 店長と話す。 一緒に改善方法を考える。 「もっといい店にするには、どうしよう？」 それを店舗のみんなと一緒に考えていく、いわば“お店の伴走者”です。 飲食店の現場経験がある方なら、その経験も大きな武器。 「これ、現場だったら大変だよね」 「こうしたらスタッフも動きやすそう！」 そんなリアルな目線が、ZOTのお店をさらに良くしていきます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 ZOTが運営する各飲食店舗を巡回し、店舗運営のチェックや店長へのフィードバック、売上データの入力などをお願いします。 仕事は大きく分けて、「店舗を回る仕事」と「PCを使った本部業務」の2つ。 ずっとパソコンの前に座りっぱなしでもなく、ずっと店舗に立ちっぱなしでもありません。 いろいろなお店や人と関わりながら働けるのが、この仕事のおもしろさです。 ■各店舗への定期巡回 ZOTが運営する飲食店各店舗を訪問します。 お客様として利用するだけでは気づかないような部分も含めて、お店全体をチェック。 「今日はスタッフの雰囲気がいいな」 「料理の提供状態もバッチリ！」 「ここはもう少し改善できそう」 など、チェックシートを使いながら確認していきます。 ■QSCチェック QSCとは、 ・Quality（料理・商品の品質） ・Service（接客・サービス） ・Cleanliness（清潔さ） のこと。 難しく考えなくて大丈夫です。 「料理はきれいな状態で提供されている？」 「スタッフは気持ちよく挨拶できている？」 「テーブルや店内はきれい？」 「お客様が気持ちよく過ごせる状態？」 など、決められたチェック項目に沿って確認していきます。 チェック表があるので、何を見ればいいのか分からない…という心配もありません。 ■店長へのフィードバック チェックして「はい、終了！」ではありません。 むしろ、ここからが大事。 「今日ここ、すごく良かったです！」 「ここを変えるともっと良くなりそうですね」 など、気づいたことを店長と共有します。 一方的に指摘するのではなく、一緒にいい店舗をつくることが目的です。 ■全店舗の売上データなどのPC入力 各店舗から上がってくる売上などの数字をPCへ入力・集計します。 難しいPCスキルよりも、正確にコツコツ入力できることが大切です。 店舗ごとの状況を数字から確認し、営業部内で共有していきます。 ■店舗と本部の橋渡し 「実は店舗でこんなことに困っていて…」 そんな現場の声を聞くのも、このポジションの大切な仕事。 逆に、本部からのお知らせや方針を店舗へ伝えることもあります。 本部と店舗、両方のことを知っているからこそできる“橋渡し役”をお願いします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【この仕事のやりがい】 一番のやりがいは、自分の気づきがお店の変化につながること。 「前回気になったところが、すごく良くなってる！」 「スタッフの接客がさらに明るくなった！」 「店長から相談してもらえるようになった！」 そんな変化を、自分の目で見ることができます。 そして、店舗を回るほど、それぞれのお店やスタッフとの関係も深くなっていきます。 最初は「チェックに来る本部の人」だったのが、いつの間にか「ちょっと相談したいんですけど！」と頼ってもらえる存在に。 自分が前に出て接客する仕事ではありませんが、あなたの仕事の先には、店舗で働くスタッフと、そのお店を利用するたくさんのお客様がいます。 ZOTのお店をもっと楽しく、もっといい店にする。 その手応えを感じられる仕事です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【この求人のメリット】 ・月給26万円～スタート ・交通費全額支給 ・11:00～19:00／12:00～20:00の勤務 ・実働7時間＋休憩1時間 ・朝が少しゆっくりめ ・店舗巡回とPC作業、両方がある ・飲食店での現場経験を活かせる ・接客だけではない飲食業界のキャリアを経験できる ・複数店舗の運営を見ることでマネジメント視点が身につく ・本部と店舗の両方に関われる ・店舗改善や運営について学べる 「飲食は好き。でも、ずっと店舗勤務とは違う働き方もしてみたい」 そんな方にもピッタリのポジションです。