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株式会社　吉澤畜産

仕事内容

仕事内容 ＼朝型勤務で生活リズム安定／ 受け継ぐのは、伝統の技。 磨いていくのは、あなた自身の“職人力”。 ■仕事内容■ 和牛のカット・計量・包装など。 料亭や百貨店、そして店舗・飲食スペース で使用される精肉を扱う仕事です。 高品質な肉を扱うため、丁寧な作業と 正確さが求められます。 インバウンドのお客様が増えていますので、 精肉製造・加工業務の合間に店頭販売の 支援をお願いします。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＜業務の詳細＞ ➤下処理・成形（包丁や機械を使用） …余分な脂や筋を取り除き形を整えます ➤スライス加工 …冷凍肉をスライサーでカット 部位や用途ごとに厚みを調整します ➤検品 …重量チェックに加え、 商品ラベルに間違いがないかを確認します ◎扱うのはステーキ、すき焼き、 しゃぶしゃぶ、ハンバーグなど多彩。 ◎店舗販売用商品の加工や、 パッケージングにも関わります。 ＜入社後の流れ＞ 包丁の扱い方や部位ごとの特徴など、 先輩が一つひとつ丁寧に指導。 食品や刃物を扱うため 指導時は真剣に なる場面もありますが、経験に応じた 育成で未経験の定着率も高い現場です。 未経験の方でも、半年〜1年ほどで 自信を持って加工業務を 担当できるようになります。 経験者にはスキルに応じて、より高度な 加工や仕入れ補助をお任せします。 - ＜16時退勤で生活リズム安定＞ 勤務時間は7:00～16:00。 夕方以降の時間をしっかり確保できるため ・家庭との両立 ・趣味の時間確保 ・通院や役所手続き などにも便利な働き方です。 ＜日祝休みの週休2日制＞ 日曜日＋平日1日の週休2日制に加えて 祝日もお休み。 長期的に安定して働きたい方に おすすめの環境です。 ■ここがポイント！■ ✔吉澤ブランドの最前線で和牛を扱う仕事 ✔未経験からでも職人技を学べる教育体制 ✔日曜＋祝日休みで生活設計しやすい