• 正社員

大手町浅田(赤坂伊兵衛商店株式会社)

仕事内容

仕事内容 「料亭って、難しそう」そう感じている方でもご安心ください。最初はみんな、そこからスタートしています。 浅田の接客は、未経験から“所作・敬語・着付け”などを身につけていく仕事。 担当は1日1〜2組が基本なので、バタバタよりも“丁寧に向き合う接客”が中心です。 20代スタッフや新卒、大学生アルバイトも活躍中。日本文化が好き、人の役に立つのが好き——その気持ちが入口でOKです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◤お仕事の詳細◢ 着物を着用し、接待・会食、記念日など——お客様の“特別な時間”を支える接客スタッフとして活躍していただきます。 ●ご予約内容の確認（人数・利用目的・ご要望など） ●お部屋の準備（設えの確認、備品の準備） ●お出迎え・ご案内 ●お料理・お飲み物のご提供（最適なタイミングで） ●お客様に合わせたサポート（接待・会食／お祝いごと等） ●お見送り、片付け など ⭐担当制なので「ただ運ぶ」ではなく、最初から最後までお客様に寄り添う接客ができます。 ◤1日の流れ例◢ 浅田では、早番・遅番のシフト制で勤務します。 どちらも“担当制”なので、落ち着いてお客様に向き合いながら学べます。 ✅早番の場合 10:00 出勤・着付け（最初は先輩がサポート） 11:00 お部屋の準備（設え・備品の確認） 11:30 お昼のおもてなし（お祝い・会食など） 14:30 休憩（スタッフ同士でリフレッシュ） 18:15 退社（夜の準備を遅番へ引き継ぎ） ✅遅番の場合 14:15 出勤・着付け 16:00 予約内容の確認／お部屋の準備 17:30 お出迎え・ご案内／夜のおもてなしスタート 22:30 退社（駅近で通勤もラク） ◤充実の研修で成長◢ 浅田は、成長に向けた「学びの場」でもあります。最初は「着物を一人で着られない」「マナーに自信がない」状態からで大丈夫。 わからないことがあれば、近くの先輩や仲間がすぐフォローする文化があるので、未経験の方も安心して“料亭デビュー”できます。 ✅研修で学べること（例） ・着付けの基礎（最初はサポートあり） ・正しい敬語、所作（お辞儀・歩き方・立ち居振る舞い） ・接待・会食など、TPOに合わせた気配り ・お料理・お酒の知識 など ✅自分磨き×仕事 茶道・華道・日本舞踊など、日本文化に触れる機会もあり、働きながら学べる環境です。 ✅一生モノのスキル 正しい敬語、美しい所作、スマートな立ち居振る舞いは、仕事だけでなく私生活でもあなたの財産になります。 ◤浅田について◢ 浅田は、150年以上前に誕生した金沢の旅館「浅田屋」をルーツに持ち、加賀料理と“おもてなし”を大切にしてきた料亭です。 「料亭」と聞くと緊張するかもしれませんが、浅田が大切にしているのは お客様に心からリラックスしていただくこと。 未経験スタートの先輩も多く、困ったときはすぐ隣でフォローできる環境があります。 ◤よくある質問（FAQ）◢ Q. 着物は自分で着られないとダメ？ A. 大丈夫です。最初はサポートしながら練習していきます。 Q. 茶道や接遇経験がないと難しい？ A. 未経験歓迎です。型や基本は入社後に身につけられます。 Q. どんなお客様が多い？ A. 接待・会食、記念日など「特別な日」のご利用が多く、落ち着いた雰囲気で接客できます。 Q. 料亭は厳しいイメージがあり不安… A. 未経験スタートの先輩も多く、最初は先輩が隣でフォローします。困ったらすぐ聞ける環境です。 Q. どのようにキャリアを積める？ A. まずは先輩と一緒にお席を担当しスキルを磨き、徐々に一人で担当できるようになります。経験を積む中で「あなたに担当してほしい」とご指名をもらうことも。接客の中心メンバーとして欠かせない存在になれます。