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土鍋ご飯いくしか 中目黒

仕事内容

仕事内容 ここは、いわゆる居酒屋ではありません。 お酒の賑わいではなく、 食事そのものと、静かな時間を楽しむ場所。 中目黒にある「土鍋ご飯 いくしか」。 行列ができる人気店ですが、 店内に流れているのは、穏やかでやさしい時間です。 そんな一日のはじまりを、 裏側から支えるのが、今回の“仕込みスタッフ”。 お客様が来る前。 まだお店が静かな時間に、 料理の土台を、ひとつひとつ整えていく仕事です。 誰かに見られる仕事ではないけれど、 確実に「おいしい」をつくっている。 そんな、少し誇らしいポジションです。 【仕事内容】 この仕事は、接客は一切ありません。 目の前のお客様ではなく、 “これから来る誰か”のために準備をする仕事です。 ・食材のカット、下ごしらえ ・煮込みや仕込み作業 ・簡単な調理補助 ・食材の仕分け、整理 ・キッチン内の清掃、準備 レア牛すき、豚の角煮、唐揚げの揚げびたし。 どれも人気メニューですが、 そのおいしさは、仕込みの丁寧さで決まります。 派手さはありません。 でも、ここを大切にできる人がいるから、 お店のクオリティは守られています。 【働き方】 ■23:00～4:00（深夜帯） 静かな時間に、コツコツ集中して働けます。 ■5:00～10:00（早朝帯） 朝の空気の中で、気持ちよくスタートできます。 どちらの時間帯も、 人と話すより、手を動かす仕事が好き そんな方にぴったりです。 【この求人のメリット】 ・接客なし。人と話すより、手を動かす仕事に集中できる ・深夜時給1625円で、しっかり稼げる ・深夜／早朝の時間帯で、自分の生活リズムに合わせて働ける ・落ち着いた環境で、バタバタせずコツコツ取り組める ・人気店の“おいしさの土台”を支える、やりがいあるポジション ・難しい作業はなし。未経験からでも丁寧に教えます ・料理の基礎や仕込みスキルが自然と身につく ・人間関係のストレスが少なく、自分のペースで働ける ・Wワーク・副業にもぴったりな時間帯 ・静かな時間に働くので、無駄な気疲れが少ない ・コツコツ続けるほど、信頼される“縁の下の力持ち”になれる