• 正社員

黒豚ふくや 銀座店

職種/仕事内容

仕事内容 \\求人のポイントをご紹介// ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▷2025年9月オープン予定の新店舗 ▷有給消化率100％！ ▷年間休日は選択制で最大144日 ▷引越し時の初期費用全額負担（規定あり） ▷介護、育児での出勤時間の調整可能 ▷日祝固定休み(日祝完全休み)もOK はじめまして！ 株式会社StyLeと申します！ 先ずは簡単に自己紹介をさせていただきます！ 弊社は国内で60店舗以上の 飲食店を運営している会社です！ 【個店主義】を貫いた独自の出店戦略を しており、セントラルキッチンも敢えて設けていません。 クオリティを落とさずに店舗展開をする事を モットーに店舗での手仕込み、料理人の育成に力をいれています！ ■黒豚ふくや 銀座をご紹介 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 鹿児島で最大の繁華街である 天文館の人気店、「黒豚ふくや」が東京に初登場！ 本店は2021年に開業以来、 「鹿児島で一番行列ができる黒豚店」 との呼び声も高く、某ページでは 約1,400件の口コミ数で星4.7と絶大な人気をほこっております。 ＼ 人気の秘訣は… ／ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ・厳選され極上の黒豚を使用 ・ビブグルマンの調理技術 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 系列店のFry家はミシュランの ビブグルマン2025を受賞しており 黒豚ふくやはその系譜を受け継いでおります。 フライ料理（揚げ物）でビブグルマンに選出された ノウハウを惜しみなく注ぎ込み、 肉の熟成管理や衣のパン粉、 揚げ油の配合・揚げ温度のコントロールまで 徹底的にこだわった「黒豚料理」を提供しています。 看板メニューはとんかつだけではなく 「炭火×手切り厚切り」の 黒豚しゃぶしゃぶもその一つ。 しゃぶしゃぶは直火ではなく 鉄鍋を”炭火”で温めながら 調理をしていただくスタイルです。 炭火ならではの火加減が 出汁の温度を適切に保ち、 黒豚を最高の状態で食べることができます。 黒豚の名産地である鹿児島にて 確かな実績を残してきた 人気店が満を持して東京にオープンします。 ■当店の働き方をご紹介 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お任せするのは､ 調理や接客など店舗運営全般｡ ＜主な仕事内容＞ ・キッチンでの調理業務 ・お客様のご案内･注文請け･レジ ・ドリンク･料理のご提供 ・片付け･盛付け･洗い物･清掃等 ・その他店舗運営業務 スキルや希望に合わせて 何でも挑戦ができる環境です。 先ずはお店のルール 当店の調理方法などを学んでいただきます。 ✅旬の食材を用いたメニュー開発 ✅様々な食材の仕込み技術 ✅複数ポジションでの技術向上 業務を通して上記の知見を深めて いただける環境です。 当店はクオリティを下げることなく スピード感を持って調理を行いますので 必然と技術の向上が図れる環境です。 ゆくゆくはメニュー開発、後輩の調理指導など 料理長候補として店舗運営の根幹にも関わる業務にも携わっていただきます。 ■昇給のスピード感が魅力的 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昇給査定を毎月1回、年間で12回実施。 グループ全体では毎月20〜25人が 昇給をしており、年間で50万円以上のの昇給を実現させた社員も！ 一度昇給したら 【給料が下がることありません】ので、目標に向かって全力でチャレンジできる環境です。 ■株式会社StyLeの想い ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『飲食は人』です。 それは働く側も目の前のお客様も。 StyLeグループは『人』という要素が 色濃く出るこの素晴らしい『飲食』というものの 可能性を最大限に引き出し、 働く『人』もお客さんも飲食を楽しむ『人』を増やします。 ミッション ￣￣￣￣￣ 『飲食』を楽しむ『人』を増やす。 ビジョン ￣￣￣￣￣ 『世界の人々』に『飲食』を通じて驚きと 感動の詰まった体験を提供し、 『飲食人』が常に誇りを持てるようにする。 バリュー ￣￣￣￣￣ 『僕ら』が飲食を楽しむ。 『他人』のことをその本人以上に考える。 ■株式会社StyLeとは ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 北は仙台、南は鹿児島に至るまで、 全国で50店舗以上の飲食店を経営しています。 「人生は楽しんだ者勝ち。 それなら仕事を楽しもう」 代表の石川が掲げる そのような想いから創業をした弊社 大きいグループではあるものの 「個店主義」を貫き、 現場に裁量権があるのが特徴です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ StyLeのＳはSUCCESS 勝つ＝利益 StyLeのLはLark 遊び＝挑戦 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 挑戦できることは、 成長企業であるからこその最大の強みです。 挑戦しないのであれば より大きくて安定した会社入った方がいい。 StyLeより楽で同じお給料もらえる会社はいくらでもあります。 弊社は「挑戦」をし続けます。 働いていただく仲間にはたくさん挑戦して、たくさん失敗できるステージを用意し続けます。 どんどんやりたい新たな挑戦も出来て、 給料も安定も手に入る。 それは人生が変わるという事。 仕事は最高に楽しい！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 新橋駅から徒歩5分 / 銀座駅から徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 ■勤務時間 ￣￣￣￣￣￣ 11:00～24:00 ※実働8時間（休憩1時間） ※終電考慮

給与

月給400,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 22万5600円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万1300円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり11万3100円 〜 ■毎月昇給のチャンスあり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 10,000 円 〜 50,000 円（前年度実績） ※月収に対する昇給額 グループ全体では毎月20〜25人が昇給しております。 昇給後に給与が下がることはないので 積極的に挑戦ができ、スキルの向上や年収アップが目指せる環境です。 【給与例】 給与例 ■年収例 ￣￣￣￣￣ 年収360万円（一般社員） 年収500万円（料理長） 年収700万円（マネージャー） 年収1000万円（役員）

休日休暇

休日休暇 ■休日・休暇 ￣￣￣￣￣￣￣ ・月8休(シフト制) ・有給休暇 ・産休/育休 ・配偶者誕生日休暇 ・5日以上連続での休暇取得が可能

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■福利厚生 ￣￣￣￣￣￣ ・社宅制度 ・昇給査定（年12回） ・交通費全額支給 ・社会保険完備 ・深夜/時間外手当 ・食事補助 ・制服貸与 ・インフルエンザ予防接種手当 ・イベント補助 ・独立支援制度 ・研修制度 (繁盛店視察・産地生産者訪問)

対象となる方

求めている人材 ■このような方に来てほしい ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・料理長の経験(業態問わず) ・和食の経験 ・揚げ物、フライ調理の経験 ですが、弊社が最も大事にしていることは 「仕事を楽しむこと」 沢山挑戦をして、失敗をしながら最適解を見出すことを大事にする社風です。 言われた事だけを黙々とやりたい,,, そのような方はちょっと働きにくさがあるかもしれません。 「一人ひとりが楽しく 生きていける舞台をつくりたい」 会社はスタッフの自己表現のステージです。 みんなが自分に為に、誰かの為にに頑張って 誰かに必要とされている会社をつくっていきたいと思っています。 この想いに賛同してくれる方がいれば ぜひ一緒に働きましょう！ みなさんの心にある欲を 一緒にStyLeで叶えていきましょう。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ■選考フローに関して ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・ご応募 ・面接（店舗 or 新宿本社） ・内定 ■面接に関して ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 所要時間：30〜60分程度 面接方法：ご対面での面接 持ち物 ：特になし 面接は1回で内定！ 最短でご応募から1週間以内に勤務を開始していただけます。 遠方の方はオンラインでの面接も可能ですのでお気軽にご相談ください。