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LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE東京オフィス

仕事内容

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━╮ ⭐ アピールポイント！ ⭐ ╰━━━━━━━━━━╯ ■ラグジュアリーブランドのブランディング業務！ ■フランスの三ツ星シェフが監修するショコラ専門店！ ■月給40万円以上！経験・スキルを考慮！ ■完全週休2日制（土日祝）★年休120日！ ■20代〜60代まで女性中心に活躍中！ ⏩お任せしたいお仕事！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ●LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSEのブランド価値・世界観の浸透と向上 ●既存店舗の課題整理と改善サポート（売上分析・現場フォローなど） ●店舗巡回や店長育成、催事・ポップアップ運営の支援（全国出張あり） ●新規店舗の立ち上げサポート（立地検討～開業までの進行管理など） ●スタッフ育成と安心して働ける環境づくり ⏩ブランドの特徴！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSEは 世界的シェフ「アラン・デュカス」が手がけるショコラ専門ブランドです。 素材の選定から製造工程に至るまで徹底してこだわり抜いたショコラは 世界中のファンから高い評価を得ています。 日本国内でも店舗展開を進め 安定した経営基盤のもと着実に成長を続けています。 今回はブランドの価値を守り さらに高めていくブランドマネージャーの募集です。 ブランドの世界観を体現し続ける体制を構築していただきます。 事業成長を牽引するとともに ブランドの未来を担うやりがいあるポジションです。 ⏩ アラン・デュカスとは！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2005年に3つのレストランが同時にミシュランの三ツ星に掲載された史上初のシェフです。 現在、世界8ヶ国で30以上のレストランの監修・プロデュースを手がけています。 今もなお探究心を忘れず、料理・デザートの魅力を追求し続けるアラン・デュカス。 その世界観をカタチにしたスイーツブランドのブランディングに携われます！ ⏩ ブランドの価値を守り、体現する！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSEの世界観を 深く理解し各店舗で一貫して 表現できる状態をつくることがミッションです。 接客・空間・オペレーションの細部にまで目を配り 「LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSEらしさ」を 現場で形にしていただきます。 ブランドの守り手であり、価値を高め続ける存在です。 ⏩ 経営視点で店舗を成長へ導く！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 既存店舗においては売上・コストなどの数値をもとに 課題を抽出し店長と連携しながら改善を実行。 新規出店では立地検討や商圏整理、 収支の骨子づくりから開業までを推進します。 感性とロジックの両面を活かし 事業としての成長を支えるポジションです。 ⏩ 現場と本部をつなぐハブとして活躍！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 実際に店舗へ足を運び 店長やスタッフと対話しながら ブランドの浸透やオペレーション改善を推進します。 全国への出張や催事対応も含め 各地の店舗を横断的に支える役割です。 現場に深く入り込みながら 組織全体の質を高めていきます。