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九州料理 縁 船橋店
【正社員】九州料理店の店長候補
店長を経験したあなただからこそ、つくれるお店がある。
アクセス: 九州料理 縁 船橋店 〒273-0005 千葉県船橋市本町5-3-11 【最寄り駅】 ・JR総武線「船橋駅」北口 徒歩約2分 ・東武アーバンパークライン「船橋駅」徒歩圏内 ・京成本線「京成船橋駅」徒歩約4分 【周辺駅・地域】 ・東海神駅 ・西船橋駅 ・東船橋駅 ・船橋市本町 ・船橋市海神 ・船橋市夏見 ・船橋市宮本 JR総武線 東武アーバンパークライン 京成本線など 複数路線から通勤を検討できる立地です。 船橋駅北口から徒歩約2分。 駅前の利便性を活かしながら 地域のお客様に九州料理を提供しています。 船橋市内はもちろん 市川市や習志野市など 周辺地域で飲食店の正社員求人を探している方にも ご覧いただきたい募集です。地図を見る
月給304,000円～350,000円
勤務地
勤務地: 基本の勤務先は 九州料理 縁 船橋店です。 店舗の営業状況や人員配置によっては 通勤可能な範囲にある系列店舗への 応援勤務をお願いする場合があります。 その際は 通勤距離や交通手段 ご本人の事情などにも配慮しながら 相談のうえ柔軟に対応しています。 一つのお店で経験を深めることも 異なるお店の仕事を知ることも 飲食店で働くうえで大切な経験です。 お客様の雰囲気が違えば 求められる接客も変わります。 スタッフの構成が違えば 仕事の進め方も少しずつ変わります。 そんな違いを知ることが 新しい発見や成長につながることもあります。 基本となる勤務地を大切にしながら 通勤や生活への影響も考慮して 働き方を相談していきます。
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 店長経験を、過去の肩書ではなく、これからのお店づくりに活かしてほしい。 株式会社とりさわは、2017年に東京・ひばりヶ丘の一店舗からスタートしました。 現在は複数の飲食店を展開しています。 店舗が増える中でも大切にしたいのは、現場で働く人の経験や考えです。 お店を良くするための答えは、会議室だけにあるわけではありません。 毎日お客様と接し、スタッフの成長を見守ってきた人だからこそ、わかることがあります。 私たちは、その経験を大切にしたいと考えています。 ① 現場経験を店舗改善に活かせる 飲食店の店長経験者には、売上管理やスタッフ教育だけでなく、これまで培ってきた改善の視点を期待しています。 例えば、忙しい時間帯の人員配置を変える。 新人教育のやり方を工夫する。 常連のお客様が喜ぶサービスを考える。 そうした経験を、店舗運営に活かしていただきたいと思っています。 ② 数字だけでなく、人を育てる力も大切に 売上や利益は、店舗経営に欠かせない数字です。 しかし、その数字を生み出しているのは現場のスタッフです。 誰がどんな仕事を得意としているのか。 どんな声をかければ、新人が自信を持って働けるのか。 自分がいなくても、お店がきちんと回るようにするにはどうすればいいのか。 数字を追いかけるだけではなく、仲間が育つことでお店が成長する。 そんな店舗運営を目指しています。 ③ 店長経験を活かしながら、新しいキャリアへ 店長候補としてのスタート給与は月給304,000円から。 経験や能力を踏まえて担当業務を決定します。 店長として活躍する場合の給与下限は月給321,000円です。 これまでの経験を活かしながら、新しい環境でさらに成長していただきたいと考えています。 ④ 自分一人で頑張る店長から、チームを育てる店長へ 自分が現場に入れば、何とかお店は回る。 そんな責任感の強い店長ほど、多くの仕事を抱えてしまうことがあります。 しかし、本当に強いお店は、店長が一人で頑張るお店ではないと思います。 それぞれのスタッフが役割を理解し、協力し合えるお店。 あなたには、そんなチームをつくる力を発揮していただきたいと思っています。
仕事内容: 「店長として頑張ってきた。でも、次はどんな仕事がしたいだろう？」 売上目標を達成するために、毎日の数字を確認する。 急な欠勤が出れば、自分が現場に入って穴を埋める。 忙しい営業の合間に新人を教育して、発注やシフトも管理する。 スタッフ同士のトラブルがあれば、間に入って話を聞く。 飲食店の店長を経験した方なら、その大変さをよく知っていると思います。 そして、その仕事の面白さも。 自分の考えたメニューがお客様に喜ばれた日。 育てたアルバイトが頼もしい戦力になった日。 スタッフ全員で忙しい週末を乗り切り、目標を達成した日。 そんな経験は、店長を務めてきたあなただからこそ持っている財産です。 一方で、 「もっと自分の意見をお店づくりに活かしたかった」 「売上だけでなく、スタッフの成長も評価してほしかった」 「現場のことを理解してくれる環境で働きたい」 「これまでの店長経験を、次のキャリアにつなげたい」 そんな思いを抱いている方もいるのではないでしょうか。 九州料理 縁 船橋店では、飲食店の店長経験を持つ正社員を募集しています。 今回お任せしたいのは、単に営業を回す仕事ではありません。 お客様がまた来たいと思えるお店を、スタッフと一緒につくっていく仕事です。 【主な仕事内容】 ■ 店舗オペレーション管理 * ホール・キッチン全体の営業管理 * 接客品質・料理提供品質の維持と改善 * 発注・在庫・衛生管理 * 業務効率を高めるオペレーション改善 ■ 売上・数値管理 * 日々の売上管理 * 原価率・人件費の管理 * 売上目標に向けた施策の立案 * 販売状況やお客様の反応を踏まえた改善 ■ スタッフマネジメント * アルバイトスタッフの育成 * 新人教育・業務指導 * シフト作成・人員配置 * スタッフが働きやすい職場環境づくり * 採用活動のサポート ■ 店舗づくり * お客様の声を活かしたサービス改善 * 店舗課題の発見と改善策の実行 * スタッフからの意見・アイデアの収集 * リピーターを増やすための取り組み 入社後は、まず当店の料理や接客、スタッフのことを知るところから始めてください。 今までのやり方をすべて変える必要はありません。 あなたの経験の中で、良かったこと、うまくいかなかったこと。 その一つひとつを、船橋店をより良くするために活かしていただきたいと思っています。
対象となる方
求める人材: 飲食店での店長経験、または店舗責任者としての実務経験がある方 居酒屋・レストラン・飲食チェーン・専門料理店など、業態は問いません。 過去に店長を経験し、現在は別の仕事をしている方も歓迎します。 【こんな方を歓迎します】 * 飲食店で店長・副店長・店舗責任者を経験した方 * 売上・原価・人件費の管理経験がある方 * アルバイトスタッフの採用や教育を担当してきた方 * 店舗の課題を自分で考え、改善してきた方 * 現場のスタッフとの信頼関係を大切にできる方 * これまでの経験を新しい職場で活かしたい方 * 自分の意見やアイデアを店舗運営に反映させたい方 * 数字だけでなく、人の成長にもやりがいを感じる方 【特にお会いしたいのはこんな方】 「売上を伸ばした経験がある」 「スタッフを育てた経験がある」 「お客様のためにお店を変えた経験がある」 そんな具体的な経験をお持ちの方です。 大きな成功実績でなくても構いません。 思い通りにいかなかった経験にも価値があります。 その経験から何を学び、どう改善してきたのか。 ぜひ面接で聞かせてください。
仕事の特徴
- 駅近5分以内
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: 九州料理 縁 船橋店 〒273-0005 千葉県船橋市本町5-3-11 【最寄り駅】 ・JR総武線「船橋駅」北口 徒歩約2分 ・東武アーバンパークライン「船橋駅」徒歩圏内 ・京成本線「京成船橋駅」徒歩約4分 【周辺駅・地域】 ・東海神駅 ・西船橋駅 ・東船橋駅 ・船橋市本町 ・船橋市海神 ・船橋市夏見 ・船橋市宮本 JR総武線 東武アーバンパークライン 京成本線など 複数路線から通勤を検討できる立地です。 船橋駅北口から徒歩約2分。 駅前の利便性を活かしながら 地域のお客様に九州料理を提供しています。 船橋市内はもちろん 市川市や習志野市など 周辺地域で飲食店の正社員求人を探している方にも ご覧いただきたい募集です。
月給304,000円～350,000円
勤務時間・曜日: 17:00〜24:00 月曜定休 ・月間総労働時間は最大210時間 ・休憩あり（法定どおり） ・勤務時間は店舗のシフトにより決定 店舗の営業状況に合わせて 開店準備や営業、閉店作業などを スタッフと協力しながら進めていただきます。 ホールやキッチンでの業務を中心に これまでの飲食経験を活かして働いていただきます。 店舗営業時間と社員の勤務時間は異なり 担当業務やシフトに応じて勤務します。 時間外労働や深夜勤務については 法令と雇用契約に基づいて取り扱います。
- シフト制
掲載開始日：2026/10/22
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原稿ID：abd1d6fd3cdb3557
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勤務地
特徴
千葉県
船橋市
船橋法典駅（千葉県）
西船橋駅（千葉県）
下総中山駅（千葉県）
船橋駅（千葉県）
東船橋駅（千葉県）
南船橋駅（千葉県）
馬込沢駅（千葉県）
塚田駅（千葉県）
新船橋駅（千葉県）
京成中山駅（千葉県）
東中山駅（千葉県）
京成西船駅（千葉県）
海神駅（千葉県）
京成船橋駅（千葉県）
大神宮下駅（千葉県）
船橋競馬場駅（千葉県）
原木中山駅（千葉県）
前原駅（千葉県）
薬園台駅（千葉県）
習志野駅（千葉県）
北習志野駅（千葉県）
高根木戸駅（千葉県）
高根公団駅（千葉県）
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