• 正社員

新潟カツ丼タレカツ　神保町すずらん通り店

職種/仕事内容

仕事内容 ■ ポジション概要 「神保町すずらん通り店」または、「その他の都内直営店」のいずれかの店舗を担当していただきます。 当社独自の管理職ポジションである【フォロワー】候補としての採用です。 一般的な店長職とは異なり、 “現場に入りながら、店舗全体を支えるマネジメント役”として活躍いただきます。 ■ この仕事の特徴（まず知ってほしいポイント） ・店長制度なし／休日の呼び出し ・他店舗応援なし ・調理はシンプル。難しい技術や長時間の仕込みは不要 ・現場＋マネジメント、どちらもバランスよく経験できる ・年齢や社歴に関係なく、意見・提案が歓迎される風土 ■ 主な業務内容 調理や接客だけでなく、 【店舗を安定して運営するための管理・マネジメント】が中心です。 【具体的には】 ・仕込み・調理（簡単な工程が中心） ・接客対応 ・食材・備品の発注業務 ・売上・数値管理 ・アルバイトスタッフの採用・教育 ・業務改善やオペレーション見直しの提案 ・その他、店舗運営に関わる管理業務全般 ※「すべて最初から完璧にできる」必要はありません。 経験や得意分野に応じて、段階的にお任せします。 ■ キャリアアップについて（当社独自の仕組み） 当社では「店長・副店長」という肩書きを設けず、 【職務遂行能力】に応じた職能ランク制度を採用しています。 ▼ メンバー ・接客、調理などの基本業務を担当 ▼ フォロワー（今回の募集ポジション） ・店舗運営管理を担うポジション（一般的な店長相当） ・調理技術／発注／売上管理／スタッフ管理 など ▼ マイスター ・担当店舗に加え、エリア全体の運営を管理 ▼ マネージャー・経営幹部 ・事業全体の戦略立案・マネジメントを担当 ※ランクは上下関係ではありません。立場に関係なく意見交換・依頼が行われるフラットな組織です。 ■ 「店長がいない」から実現できる働きやすさ ・休日に他店舗へ出勤する必要なし ・責任が一人に集中しないチーム運営 ・現場全体で支え合うため、無理な長時間労働が起きにくい 「美味しい食事を快適に提供する」という共通の目的のもと、 役職に縛られず協力して店舗づくりを行っています。 ■ 当社が大切にしていること 【主体性】を何より重視しています。 ・人材育成が得意 ・WebやSNSを使った販促に興味がある ・衛生・クリンリネス管理に強みがある ・仕入や業者交渉をやってみたい こうした「得意」を活かし、 職能ランクとは別に会社へ貢献することで【貢献給】を支給。 ※昨年度実績：10万円〜40万円 ■ 働きやすさ・安定性 ・正社員の離職率：4％以下 ・4週6日休み（標準）／4週8日休みを選択可（途中変更OK） ・夏季休暇あり ・社長・役員との個別面談：年2回 ※ライフスタイルや年齢の変化に合わせ、 長く働ける環境づくりを続けています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 地下鉄神保町駅からA7出口を出て、すずらん通りを駿河台下交差点方面に向かって徒歩3分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり44時間 9：00～23：00の間のシフトにより労働時間を管理します。 ※1ヶ月単位の変形労働時間制 ※労働基準法における特例措置対象事業場の基準に則り、 1週間の法定労働時間は44時間となります。 ※深夜勤務はありません。 ※1日の勤務時間を調整するため、無理のない働き方が可能です。 ※残業月30時間前後

給与

月給320,000円以上 給与詳細 基本給：月給 32万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆月給32万円＋定期賞与（年4回）＋決算賞与＋各種手当＋貢献給〜 ◆昇給年1回（7月） ◆賞与年4回（6・9・12・3月） ◆時間外手当（超過分） ◆交通費全額支給 ◆役職手当 ◆引越し手当 ◆遠隔地手当 ◆家族手当（配偶者・月5000円／18歳以下の子1人につき・月3000円） ◆冠婚葬祭手当 【給与例】 給与例 昨年度実績 ◆マイスター 年収506万円〜 月給34万円＋定期賞与（年4回）＋決算賞与＋各種手当＋貢献給〜 A氏43歳：567万円 ◆フォロワー 年収478万円〜 月給32万円＋定期賞与（年4回）＋決算賞与＋各種手当＋貢献給〜 B氏37歳：502万円 ◆メンバー 年収445万円〜 月給30万円＋定期賞与（年4回）＋決算賞与＋各種手当＋貢献給〜 C氏24歳：464万円

休日休暇

休日休暇 ◆4週6日休みor4週8日休み ※選択制 ◆夏季休暇（3日） ◆年末年始（4～5日） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇 休みが少ないイメージの飲食業界ですが、 弊社は夏季休暇を確実にとれる環境を整えています。 また「4週6日休み（標準）」か「4週8日休み」を選択できます ※途中変更可

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■賞与年4回（6・9・12・3月）※6月は決算賞与（昨年度は一律20万円）を加算支給 ■昇給年1回（7月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■時間外手当（超過分） ■役職手当 ■引越し手当（一律30万円） ■遠隔地手当 ■家族手当（配偶者：月5,000円、18歳以下の子供1人につき：月3,000円） ■まかないあり ■制服貸与 ■冠婚葬祭手当 ■養老保険（勤続3年以上）

対象となる方

求めている人材 ＜必須条件＞ ・飲食業界での実務経験（目安：3年以上） ※ジャンル・業態は問いません ＜歓迎条件＞ ・店長・副店長など、店舗運営やマネジメントに関わった経験 ・アルバイトスタッフの指導・育成経験 ※上記は必須ではありません。経験や意欲を考慮します。 ＜応募資格・その他＞ ・学歴不問 ・第二新卒歓迎 ・ブランクOK ＜こんな方に向いています＞ ・日々の業務に責任感を持って取り組める方 ・成長中の企業で、変化を楽しみながら働きたい方 ・現場を支える立場として、リーダーシップを発揮したい方 ・将来的な海外展開など、新しいチャレンジに興味がある方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス 面接は本店事務所にて実施します。 ※遠方にお住まいの方などは、Web面接にも対応可能です。 ※面接時は、履歴書（写真貼付）および職務経歴書をご持参ください。 【選考フロー】 当求人よりエントリー ↓ 書類選考・一次面接 ↓ 二次面接（社長面接） ※一次面接が社長面接の場合は、二次面接は実施しません。 ↓ 内定・承諾 ↓ 入社・研修期間