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セントラルキッチン

仕事内容

仕事内容 カフェや居酒屋業態の様々なブランドの “おいしさ”を裏側から支える 『セントラルキッチン』 今回は事業拡大のための増員募集。 特に、これからのニーズが高まる 「プラントベース」や 「ヴィーガンフード」の 自社製造に力を入れています。 新しい仲間を迎え入れ、 さらにブランドを成長させていくため、 あなたの力を貸していただけませんか？ ◆ 具体的な仕事内容 ◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■製造・調理業務 ┗・各店舗の商品の下準備 ・加工 ・調理製造 ・プラントベース・ヴィーガンの料理製造 ⇒主に、主に大豆ミートを使用した 唐揚げやシュウマイ、春巻きなどの調理 ・カヌレや季節毎のケーキの製造 ■出荷・管理業務 ┗・包装 ・出荷 ・在庫管理 ・衛生管理 ■企画・開発・販促業務 ┗・メニュー開発 ・ECサイトでの販売関連業務 ◆ このお仕事の魅力 ◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自分のペースで 「モクモク」集中できる環境です。 お客様が来店される店舗とは違い、 製造に特化した環境です。 「接客は少し苦手だけど、 食には関わりたい」 そんな方にピッタリの、 モクモクと作業に没頭できる環境です。 ◆ このお仕事のやりがい ◆ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店舗スタッフと相談しながら、 新メニューの開発にも取り組めます。 「こんな商品があったら面白そう！」 といったあなたのアイデアを どんどん発信してください。 また、包丁さばきや盛り付けなどの 調理スキルはもちろん、 製菓技術も磨くことができます。 食材の目利きなど、 幅広いスキルを身につけて 成長できる環境です。 ・･･･━【(株)バードフェザーノブ】とは━･･･・ 私たちは「美味しいもの」 「体にいいもの」 「環境にも人にもやさしいもの」 の提供を目指し、 様々なブランドをグループ展開しています。 ■ 運営ブランド紹介 ～コーヒー豆専門店～ 『TORIBA COFFEE TOKYO』 『TORIBA COFFEE KYOTO』 ～極東スタイルのプラントベースカフェ～ 『明天好好 下北沢店』 ～ヴィーガン居酒屋～ 『ヴィーガン居酒屋 真さか』 『ヴィーガン居酒屋 真さか 京都』 ～エシカルな純喫茶～ 『はまの屋パーラー日本橋本店』 プラントベースや ヴィーガンフードの製造を通して、 “おいしさ”の裏側から すべてのブランドを 支えているのが この『セントラルキッチン』です。 私たちは、日々の生活における 「食」の場を通じて、 文化につながる ライフスタイルを提案しています。 食の可能性を広げ、 お客さまへ新たな発見や感動を 届けつづけることが私たちのミッションです。 ｜変更の範囲 会社の定める業務全般および、 営業本部内の他店舗への応援業務