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魚河岸 次郎松　銀座ノボ店/株式会社リン・クルー

仕事内容

仕事内容 ★☆株式会社リン・クルーが運営する☆★ 『魚河岸 次郎松』の、 正社員（寿司職人・和食の調理スタッフ）を募集いたします。 株式会社リン・クルーとは、 お客様に「食」の楽しさを提供するため、 カフェやダイニングなどの多彩な16ブランド27店舗 を自社で企画・運営している会社です。 ＜魚河岸 次郎松について＞ 銀座の中心に店を構え、日本の工芸技術と食文化を今に伝える江戸前料理店「魚河岸次郎松」。 暖簾をくぐったその先に広がる開放感あふれる和の空間は、大人の隠れ家のような雰囲気です。 築地・函館・高知など全国の産地から届く新鮮な魚介を使用し、確かな技を持つ職人が一品一品丁寧に仕上げています。 季節ごとの「うまいもの」と向き合い、本物の味と技を学べる環境です。 ＜具体的なお仕事内容＞ あなたにはキッチンスタッフとして、調理業務をお任せします。 ▼まずは･･･ 簡単な調理補助からスタート ・仕込み、調理などの調理業務全般 ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理など･･･ ▼慣れてきたら･･･ 店舗マネジメントにチャレンジ ・スタッフの採用や教育、シフト管理 ・新メニューの開発、季節メニューの開発 など ー アルバイト経験からの挑戦も歓迎します！ 「調理が好きだから、正社員として挑戦したい」 「自分のアイデアを活かしたメニューを開発したい」 そんな想いをもつ“飲食が好き”な社員に選ばれている当社では、 飲食の幅広いスキルを身に着けることができます◎ ー ＜当社で働くpoint＞ ★完全週休２日制/週休３日制の選択可能 ★連休取得OK ★転勤なし（希望考慮） ★食事付き ★賞与年２回×明確な昇給制度あり ★残業なしスタイルの正社員制度あり <残業なしスタイル正社員とは・・・> 残業なし、週休３日（年休156日）、副業も可能な雇用スタイルです。 15時まで、18時までといった勤務も可能なので、主婦（主夫）さんの方など、 ライフスタイルに合わせて働きたい方におすすめです。 ※福利厚生は正社員と同様です ★あなたのひらめきが、そのままメニューになる ―――――――――――――――― 「言われた通りに作る」だけではありません。 当社では現場の声を大切にしており、新卒や中途、役職に関わらず 美味しいアイデアは即採用されます。 「季節の食材を使った限定メニューを開発したい」 「お店の看板メニューを開発したい」など、 あなたのアイデアでお客様を笑顔にしてください。 メニューの企画、商品開発に携われるのも当社で働く楽しさのひとつです。 ★ひとつの会社で、いろんなお店に出会える ―――――――――――――――― 16ブランド・27店舗を展開していることから 「ずっと同じ業態・店舗」ではなく、 ジャンルもキャリアも選べる働き方ができます。 1つのブランドを極めることも、他のスキルを手にいれることも。 自分に合った道を見つけられる環境です。