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インデュースキャリアプロモーション株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅ A5ランク黒毛和牛を一頭買い！高級食材を扱う人気焼肉店 ✅ 「高級×低価格」の独自スタイルで多くのお客様に支持される店舗 ✅ 年2回の振り返り面談あり！努力や成果を昇給・昇格につなげる評価制度 ✅ マンツーマンの育成担当者がサポート！経験が浅い方も安心 ✅ 副店長・店長への早期昇格も可能！年齢や経験に関係なくキャリアアップ 【仕事内容】 A5ランクの黒毛和牛を一頭買いし、厳選した部位をリーズナブルな価格で提供する焼肉店で、調理またはサービス業務をお任せします。 高級食材を扱うため、肉の知識や調理技術、接客スキルを実践的に身につけられる環境です。 店舗の裁量も大きく、メニューやサービス、店舗運営に関するアイデアを積極的に発信できます。 ＜主な業務＞ ・肉のカット、下処理、仕込み ・炭火・鉄板などを使用した調理 ・料理の盛り付け、提供準備 ・食材、在庫、衛生管理 ・お客様のご案内、注文対応、料理提供 ・焼き方のサポート、食材の説明 ・会計、店舗オペレーション ・スタッフの育成、教育 ・新メニューやサービスの提案 ※調理・サービスのいずれかを中心に、経験や適性に応じて業務をお任せします。 【1日の流れ】 ・10:00 出勤・開店準備、仕込み ・11:00 店舗オペレーション・営業準備 ・12:00 営業・調理・接客対応 ・15:00 休憩 ・17:00 ディナー営業・調理・接客 ・22:00 閉店作業・片付け ・23:00 退勤 ※店舗の営業時間・シフトにより勤務時間は異なる場合があります。 【入社後の流れ】 入社後は入社式を実施した後、育成担当者がマンツーマンでサポートします。 まずは店舗のルールや業務の流れを覚えるところからスタート。 経験やスキルに応じて調理・接客業務をお任せし、少しずつ担当できる仕事の幅を広げていきます。 業務に慣れてきた後は、店舗運営やスタッフ育成などにも挑戦可能。 年2回の振り返り面談を通して、日々の取り組みや成果を確認し、昇給・昇格につなげていきます。