• 正社員

海鮮てんぷら よし平 市原五所店

仕事内容

仕事内容 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ 求人をご覧の皆様へ 採用背景のご紹介 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ はじめまして。 株式会社ホットランドホールディングスです。 弊社の理念は、 日本一うまい食を通じて、ほっとした安らぎと 笑顔いっぱいのだんらんを 提供できることを最上の喜びとする。 この理念のもと、多角的に 外食事業を展開してまいりました。 日本の食文化とともに、その向こうにある 「真心」をこそ、後世に伝えていきたい。 私たちホットランドは、創業以来、 こうした信念をもって進み続けてきました。 これからさらに強固な組織を築き、 堅実かつ大胆な事業展開にチャレンジする上で、 共に店舗を創り上げてくれる仲間が必要です。 今回の採用は、 店舗の未来を担う正社員の募集です。 「飲食の仕事は好きだが、 労務環境や将来に不安がある」 「安定した会社で、 もう一度飲食ビジネスの面白さを味わいたい」 そんな思いをお持ちの方にこそ、 選んでいただける企業でありたいと思っています。 皆様とお会いできることを楽しみにしております！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ 募集ブランドのご紹介 - 海鮮てんぷら よし平 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昭和8年創業。 和歌山県の田辺・南記白浜を 中心に店舗を展開をしている フライ料理の名店「よし平」の血を引く 「天ぷら専門店」が市原にオープン！ カウンター越しの調理場で、 職人が丁寧かつ、適切な火入れをする 天ぷらは揚げたての「熱さ」にこだわり、 「出来立てならではのおいしさ」を味わっていただけます。 和歌山 南紀勝浦漁港で 水揚げされた生まぐろの刺身や 山陽の素材を活かした天ぷらなど 様々な地域の食材を贅沢に使用した 「海鮮天ぷら」を提供する予定です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ 当店の働き方をご紹介 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店舗運営スタッフとして 以下の業務をお任せします！ ＜主な仕事内容＞ ・店舗での調理/接客業務 ・店舗全体の運営/管理業務 ・アルバイトスタッフの教育 ・原価や人件費、利益などの数値管理 ・その他、店舗運営に関わる業務全般 主に調理業務を行なっていただきますが マネジメントなどの店舗運営の根幹となる仕事も徐々にお任せいたします。 食材は「海鮮」がメインとなるため 包丁が扱えることが採用条件となります。 ・海鮮居酒屋での勤務経験 ・和食店での勤務経験 ・スーパーの鮮魚部門での勤務経験 このようなご経験がおありの方は 即戦力でご活躍していただけます。 ＼ 調理以外に学べること多数 ／ ・売上や利益の理論的な構築 ・数字をもとにした店舗管理 ・数十名規模のスタッフ育成と人員配置 業務の標準化や「仕組みづくりの本質」を、 体系的に学んでいただけます。 当店は長年の修行を必要とする 職人ではなく店舗の利益を最大化する 「店舗経営のプロ」を目指せる環境です。 東証プライム上場グループならではの、 多店舗展開を支える「店舗運営の基本」を しっかりと身につけられる会社です！ 将来的に自分のお店を持ちたい 独立開業を考えている方にもおすすめな環境です。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ 業界内でも最高基準！ 充実した福利厚生と給与 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・店長の平均年収は500万円以上 ・賞与（ボーナス）は年2回支給 ・交通費全額支給 ・社 宅制度あり※規定あり ・1分単位での残業代支給 ・退職金制度 ・社員持株会 ・社内研修（入社時・店舗研修など） 当社の賞与は、社会情勢や景気の変動に 左右されることなく確かな支給実績があります。 また、労務管理が徹底された 強固な経営基盤があるのが当社の特徴です。 研修は新人研修、段階別研修などを 実施しています。 研修は新人研修や段階別研修などを 充実させており、店舗でも先輩社員が 丁寧に指導するため、 短期間で確かな技術を身につけられます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ 昇格・転勤の際には 充実した手当を支給 ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・副店長、店長手当（2万円〜11万円/月） ・首都圏手当（2万円/月） ・単身赴任手当 ・単身手当（帰省交通費・光熱費補助） ・赴任先家賃は全額会社負担 店長の平均年収は 業界でも高水準の【500万円以上】 さらに、自己負担3割で住める 「社宅制度」を利用すれば、 家賃8万円の物件に2万4000円の 負担で住むことができます。 家賃の節約分だけでも 【年間で約60万円】となり、 実質的な手取り収入が大きくアップします！ 将来の生活やご家族のことに 不安を感じることなく、 しっかり貯金もしながら、 仕事に本気で向き合うことができる環境です。