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土鍋ご飯いくしか 中目黒

仕事内容

仕事内容 ここは、いわゆる居酒屋ではありません。 お酒の賑わいではなく、食事そのものと会話を楽しむ場所。 行列ができる人気店「土鍋ご飯 いくしか」。 その2号店が、中目黒に静かにオープンしました。 SNSで話題となり、今では30分から1時間ほど並んでいただくこともあります。 けれど店内に一歩入ると、そこにあるのは慌ただしさではなく、穏やかな時間。 ナチュラルウッドに包まれた空間で、訪れるのは20代の女性を中心とした少人数のお客様。 友人とゆっくり食事をしながら、会話を楽しむ ——そんなひとときが流れています。 私たちが大切にしているのは、急がないこと。 人気店であっても、効率より丁寧さを選びます。 レア牛すき、豚の角煮、唐揚げの揚げびたし。 メニューは多くありませんが、本当に美味しいものだけを、きちんと届ける。 ここで働くということは、ただ忙しく動くことではなく、心地よい時間をつくること。 その空気の一部になれる仕事です。 【仕事内容】 このお店での仕事は、「効率よく回すこと」よりも、「丁寧に向き合うこと」を大切にしています。 ホール・キッチンの垣根はありますが、チームとして自然に支え合いながら働きます。 ●ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー対応（落ち着いた接客スタイル） ・料理やドリンクの提供 ・テーブルの片付け、セッティング ・レジ対応 ・店内清掃 ここでの接客は、明るく元気に…というよりも、“心地よい距離感”を大切にした接客です。 お客様の会話や空気を邪魔しない、自然体の対応を心がけています。 ●キッチン業務 ・簡単な仕込み作業 ・盛り付け補助 ・調理補助 ・洗い場業務 料理は定食スタイルで、品数は多くありません。 その分、一つひとつのクオリティにこだわっています。 未経験の方でも、基礎から丁寧に教えていきます。 ●共通業務 ・開店準備、閉店作業 ・店内の清潔維持 ・チーム内での声掛け・連携 忙しさに追われる環境ではないため、「丁寧に覚える」「自分のペースで成長する」ことが可能です。 走り回ることはなく、落ち着いた空気の中で、自然と仕事が身についていきます。 【この仕事のやりがい】 「美味しかったね」 「また来たいね」 そんな何気ない言葉が、この仕事のすべてです。 お客様の時間に寄り添い、会話が弾む空間をつくる。 その一部になれることが、この仕事の一番のやりがいです。 また、忙しさではなく丁寧さを評価される環境だからこそ、自分らしい接客や仕事の仕方を見つけることができます。 【この求人のメリット】 ・バタバタしない落ち着いた職場環境 ・未経験でも安心の丁寧なサポート体制 ・時給1300円スタート＆昇給あり ・シフト自由でライフスタイルに合わせやすい ・美味しいまかない付き ・スタッフ同士の関係性が良く働きやすい ・社員登用制度ありで将来も安心