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新潟カツ丼　タレカツ　本店

仕事内容

仕事内容 ＼飲食経験者歓迎！「上が詰まって出世できない」「休みが選べない」を解決します／ 創業から19年連続で増収増益！メディアでも話題の「新潟カツ丼タレカツ」にて、店舗運営全般をお任せします。 店長・副店長といった固定の役職を廃止し、実力に応じた「独自の職能制」を導入。年齢や社歴に関係なく、フラットな環境でキャリアアップを目指せます！ ⭐ 具体的な業務内容 ⭐ 接客業務：カウンターメインの小規模店舗（平均11坪・12席）です。 仕込み・調理：多少の経験があれば難しい技術は不要！最高級食材を手仕込みし、注文後に調理します。 アルバイトスタッフの採用・教育 店舗運営・改善提案：これまでの経験を活かし、どんどんアイデアを出してください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ 当社が経験者に選ばれる理由（アピールポイント） ⭐ ✅ 【評価】上が詰まっていない！独自のキャリアアップ制度 一般的な飲食店のように「店長ポストが空かないと昇格できない」ということはありません。職務遂行能力に応じた3ランク制（メンバー、フォロワー、マイスター）を導入しており、20代・第二新卒からでも正当に評価され、早期の給与アップ・キャリアアップが可能です。 ✅ 【風土】上下関係なし！フラットなチームワーク ランクはあくまで「役割」であり、上下関係ではありません。「メンバー」が「マイスター」に指示を出すことも日常茶飯事。全員が「美味しい食事を提供する」という共通の目標に向かって、一丸となって働けるストレスフリーな環境です。 ✅ 【働きやすさ】ライフスタイルに合わせた休日選択制（離職率5％以下！） 「4週6日休み（標準）」または「4週8日休み」を選択可能（途中変更もOK）。夏季休暇も確実に取得できます。社長・役員との年2回の面談など、個人の事情（家族や体調など）を考慮し、無理なく長く働ける環境を整えています。 ✅ 【やりがい】得意分野で稼げる「貢献給（年10〜40万円）」 店舗業務以外にも、得意分野（人材教育、Web販促、仕入交渉など）で会社に貢献した場合、自発的な活動を評価して「貢献給」を支給します（昨年度実績：10〜40万円）。あなたの強みが直接収入につながります！ ✅ 【安定性】19年連続増収増益！高品質×高売上のビジネスモデル 平均11坪という小規模ながら、月商1,000万円以上を叩き出す店舗も。作り置きをせず提供時間わずか3分というユニークな業態と、こだわりの食材が支持され、大手検索サイトでも★4.3〜4.8の高評価を獲得。年2店舗の着実な出店で、安定して成長を続けています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ⭐ 独自のキャリアステップ（職能制） ⭐ 【メンバー】 接客・調理などの店舗スタッフ業務（★ここからスタート！） 【フォロワー】 店舗運営管理（一般的な副店長・店長相当） 【マイスター】 エリア全体の管理業務 【マネージャー・経営幹部】 事業全体の戦略マネジメント ※ランクアップで能力開発＆給与アップ！ ⭐ 転職者の声（20代・前職：飲食店スタッフ） ⭐ 「前職は上が詰まっていて、将来のキャリアが見えませんでした。タレカツに入社して一番変わったのは、役職に関係なく意見を言い合える風通しの良さです。お客様との距離も近く、仕事の視野が広がってスキルアップでき、給与も上がりました！今は『フォロワー』『マイスター』を目指して奮闘中です。キャリアも給与も上げたい、正当に評価されたい方にぴったりの環境だと思います！」 ⭐ 「新潟カツ丼タレカツ」について ⭐ 新潟市で100年以上愛される、揚げたての薄めトンカツを甘辛醤油ダレにくぐらせた「玉子でとじないカツ丼」を提供。新潟産直こしいぶき、ブランド豚「和豚もちぶた」、ちば醤油の特製ダレなど、最高級の食材にこだわっています。都内10店舗、関西4店舗を展開中！