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寿司幸本店(有限会社寿司幸本店)

仕事内容

仕事内容 寿司店でディナータイムの接客業務全般をお任せします。お客様のご案内やホールサービスなどがメイン。 伝統の江戸前寿司を堪能していただくために、お客様とのコミュニケーションを大切にし心のこもったサービスを提供してください。 接待や会食でのご利用に加えて外国人観光客も増えており、さまざまなお客様と接しながら立ち振る舞いが磨かれていく環境です。 【主な業務内容】 ・予約対応（電話対応、グルメサイト） ・お客様のご案内 ・オーダーテイク ・お飲み物・お料理の提供 ・会計、レジ締め ・その他、店内業務全般 長年ご愛顧いただく常連のお客様をはじめ、記念日やご接待など大切なひとときをお過ごしになる方々にご利用いただいております。銀座本店という立地柄、高級ホテルのご紹介を通じて来店される海外のお客様も多く、近年は欧米やアジアの富裕層、ビジネスエグゼクティブ、日本文化に造詣の深い食通の方々が、本格的な江戸前寿司を求めて足を運ばれています。 ＊お寿司×ワインの先駆け 業界に先駆けて、お寿司とワインの組み合わせをご提案。当店では定番とされてきました。近年では、訪日外国人のお客様にも、お寿司とワインのマリアージュがご好評です。本店の近くには、大きなワインクーラー付きの倉庫を完備。四代目店主がワイン好きということもあり、種類豊富に取り揃え、オリジナルボトルもご用意しています。 ＊銀座寿司幸について 明治18年（1885年）創業。銀座寿司幸本店は、140年にわたり江戸前寿司の伝統を受け継いできた老舗です。時代の移ろいの中にあっても本質を見失うことなく、素材と技をひたむきに磨き続けてまいりました。赤酢のシャリと全国各地より選び抜いた旬の魚介、そして熟練の職人の技。その一貫には、日本の食文化に息づく美意識と季節の趣が宿ります。銀座という地に根ざし、国内外の賓客を迎えながら、江戸前寿司の精神と品格を未来へとつないでいます。 ＊席数 本店40席