• 正社員

下北　SABAダイニング　佐助

仕事内容

仕事内容 ＜＜３月に下北沢駅前にOPENしたばかり！＞＞ まだまだオープニングスタッフの募集！ 【こんなお店です】 和モダンなオシャレでスタイリッシュな店内では、 毎日豊洲市場から仕入れた新鮮なサバを使った８種類の定食や、 オリジナルのサバ料理を提供します。 個性あふれる下北沢ならではの「美味しいサバ」に特化した個性的なお店です。 一緒に美味しくて楽しいお店をさらに盛り上げてください。 笑顔いっぱいのお店を一緒に作ろう！ ＜お店だけではない＞ 店舗の営業はもちろんの事、イベントに出店や大手企業さんとのタイアップ企画等も活動しており店舗以外でも仕事を楽しめる環境です！ 雑誌やTV、メディアにも取り上げられ注目のお店です。新しいことにチャレンジしたい方は楽しみが多くあります！ ＜日本文化と技術×型にはまらない新業態＞ サバに特化した商品の提供をしています。 素晴らしい食材と日本の食文化を大切にした本格的な和メニューはもちろん、 和食文化を大切にしながらも型にはまらない創作料理も提供するユニークなお店です。 ＜店舗展開も視野に！＞ 新業態の為、今後はサバにちなんで38店、店舗展開予定しています。 そのため、ポストも十分ご用意していますよ。 マネージャー、統括店長、部長職やSVなどのポジションはまだまだこれからのポジション！！ 【働く環境は抜群！】 笑顔の職場つくりに本気で取り組みます！ 通常キッチン2～3人、ホール2～3人程の勤務。 【社員のお仕事】 料理長候補として、店舗のキッチン部門の運営の全般をお任せしていきます。 具体的には、入社後、まずは調理補助からお願いいたします。 簡単な盛り付けから、簡単なサイドメニューなどです。 ゆくゆくは本格的な調理も少しずつ覚えて行ってくださいね。 まずは笑顔とまごころの調理を意識してくださいませ。 慣れてきたら、スタッフのシフトの管理や教育、また売り上げや仕入れの管理などもお任せしていきます。 また、季節のメニュー開発はもちろん、季節ごとのイベントの企画立案もお願いします。 もちろん最初はわからないことも多いと思います、たくさん失敗すると思います。 でもくよくよしなくてOK！どんなに失敗しても私たちはあなたの味方でいます。 【怒りません！よく褒めます！】 スタッフの笑顔が何よりのサービスだと思うのです。 なので当店はスタッフを怒りません！めちゃくちゃ褒めます！(笑) 【個性、大切にします】 まずは元気いっぱい！大きな声で挨拶出来ればOK！ 楽しみながらお仕事してくださいね。 髪型・髪色、ひげ、ピアス、ネイル等OK！ （派手過ぎないようにね） 【嬉しい待遇を用意！】 交通費全額支給×食事付き！（1日2食） 常にチャレンジできる環境です！ 【「将来は独立」そんな方にもおすすめです】 ゆくゆくは店舗の運営の全て（ひと・もの・かねの管理）をお願いしますので、 将来は独立をお考えの方にはぴったりだと思います。 ここで色々試してください、そしていっぱい失敗してください。 いよいよ自信がついたら、売れているお店をそのまま引き継いで独立も可能！リスクもありません。