• 正社員

中野炉端 炭華(sumika)/　BABY TATTOO株式会社

仕事内容

仕事内容 ////////////////////////////////////////// 社員の“働きやすさ”と“個性”を大切に 給与・福利厚生は充実！ スタッフは10〜30代が多く活躍中 キッチンは20〜50代の各世代活躍中！ 未経験からでもスタートOK！ ////////////////////////////////////////// 「料理経験がないと無理…」 「料理人らしい見た目が必要？…」 という条件はなし！ 炭火料理や和の食材に興味がある 人と話すこと、接客が好き そんな気持ちが一番！ もちろん飲食経験者、料理が得意は大歓迎 ・料理を覚えたい ・接客を通して成長したい ・人とのコミュニケーションを大切にしたい ・飲食の仕事にチャレンジしてみたい まずは気負わず、気軽に飛び込んできてください。 【仕事内容】 キッチン業務全般をできることからお任せします。 ・調理、仕込み ・メニューの提案・開発 ・食材管理、発注 ・接客 ・スタッフの育成や管理 未経験の方は、スタッフが丁寧にサポート。 魚の捌き方等も教えます！ （意外と始めればすぐ覚えちゃうんです♪） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 炉端焼き 炭華（sumika）について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2025年7月にオープンした、 中野駅前の落ち着いた雰囲気の炉端焼き店。 炭火の香りや音を感じながら、 お客様との距離が近いカウンターを中心に、 人と料理が自然につながる空間を大切にしています。 都会の喧騒を忘れ、 ゆったりと食事を楽しむ大人のお客様が中心。 スタイリッシュで清潔感のある店内は、 「長時間いても落ち着く」「働きやすい」と スタッフからも好評です。 料理・接客・空間づくりを チームで大切にしていくお店。 この空気感に惹かれる方なら、 きっと心地よく働いていただけます。 働きたくなる理由5選 ━━━━━━━━━━━ ■ 未経験から無理なく ステップアップ ━━━━━━━━━━━ 最初は簡単な仕込みや補助からスタート！ 慣れてきたら徐々に調理を担当など、 一人ひとりのペースで成長できます。 もちろん、経験者の方はスキルや知識を 存分に活かしていただける環境です◎ ━━━━━━━━━━━ ■ 見た目の自由度は… かなりゆるめです！ スタッフは20代30代が中心！ ━━━━━━━━━━━ 髪色・髪型は常識の範囲で自由。 ネイルやピアスアも業務に支障が ないものであればOK。 自分らしいスタイルのまま働いてほしいから、 無理なルールはつくっていません。 ━━━━━━━━━━━ ■ キャリアアップの チャンスも多数 ━━━━━━━━━━━ 当社は飲食事業へ本格参入したばかり。 古い上下関係や固定化された仕組みがないため、 経験が浅くても努力次第でどんどん役割が広がります。 来月には新しい店舗がオープン予定！！ 採用された方の異動はないですが、それぐらい勢いのある会社です！ 料理に興味がある方なら、 メニューづくりに関わったり、 運営面にも挑戦したり、 “将来の選択肢”が広がる環境です。 ━━━━━━━━━━━ ■ 店舗自体も高評価 ━━━━━━━━━━━ 25年夏にオープンし 口コミサイトでは4.6 グルメサイトでは3.6 各サイトで落ち着いた雰囲気・豊富な日本酒 美味しい料理で高評価を頂いております。 ━━━━━━━━━━━ ■ 頑張りをしっかり還元！ ━━━━━━━━━━━ 業界でも珍しい、 月ごとの利益インセンティブ制度あり。 月売上利益の 1～5％を支給 （能力・成果に応じて変動） 「やった分だけ返ってくる」仕組みで、 モチベーション高く働けます！