【学生生活応援！1食200円の絶品節約レシピ】Day1～イタリアンマーボー麺～

今回は、学生生活応援企画としてタウンワークが新たに提供する「1食200円、1000円で5食もバリエーションが作れる絶品節約レシピ」を5回に渡りお届けします。

「節約レシピ＝物足りない」はもう過去のもの。お金をかけずともこんなに美味しく出来るんです。

そんな待望のDay1は「イタリアンマーボー麺」。早速創作料理で「お？」と思ったかもしれませんが、
フライパンを使わず、”レンジでチン”するだけの簡単レシピです。
脂っこくないのに食べごたえも抜群！カンタンなので、ぜひ試してみて下さいね。
 

イタリアンマーボー麺の作り方

1、玉ねぎは粗目のみじん切りに、トマトはくし形に切って半分にしておく。豆腐は1.5センチ角に切る。
 
2、耐熱のボウルに鶏ひき肉と合わせた調味料・玉ねぎ・豆腐を入れてよく混ぜてラップはせずにレンジで1分半加熱する。
 
3、よく混ぜて、水溶き片栗粉・トマトを加えて混ぜてレンジで1分加熱する。
 
4、麺の上に3をかけてちぎったバジルとラー油をかけて完成。

とろ～り半熟卵とショウガスープの作り方

1、玉ねぎは長さ半分の薄切りにしておく。
 
2、鍋に水1カップと玉ねぎ・スープの素・しょうが・醤油を入れて火にかける4分煮たら、
あらかじめ器に割っておいた卵を落とす。(このときお玉で軽く鍋の中を混ぜて対流させてから加える。)　
 
3、2分ほど煮て卵の表面が固まったら塩・こしょうで味を調えてごま油をたらす。