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歌行燈　ゑべっさん 松戸店

仕事内容

仕事内容 仕事内容 ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー ・創業1877年、100年以上続く老舗 ・調理経験を生かせます！ ・歴史と温かみあるお店で未経験も安心勤務 ・週2日～、1日4時間～OK ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー◆ー 【仕事内容】 命である「だし」をはじめ、料理はすべて厨房で真心こめて手作り！ 目でも楽しめるお料理の数々で 多くのお客様に親しまれている和食店にて 調理の経験者を募集します！ おまかせするのは調理を中心とした キッチン業務全般。当店での作業手順などは 丁寧にお教えしますのでご安心ください。 特に天ぷらの美味しい揚げ方や 出汁の取り方など、 本格的な調理技術を習得できるので 「料理の腕をもっと磨きたい」という方にも ぴったりの環境です。 勤務曜日は平日・土日いずれも相談可能です！ ライフスタイルに合わせてご希望の曜日で調整可！ 時間帯の希望も柔軟に対応します◎ 【あなたの「美味しい」が、誰かを笑顔にします】 自宅でお子様に「これ美味しい！」と言われて嬉しかった経験はありませんか？ その温かい気持ちを、ぜひ歌行燈で活かしてください。あなたの作った一杯が、お客様の笑顔と「美味しい」に直に繋がります。 「未経験からの製麺。お客様の『美味しい』が一番の励みです」(主婦さんパート) 「製麺なんて自分にできるかな」と思いましたが、粉の配合や厚みの調整など、やってみると未経験でも無理なく覚えられました。何より嬉しいのは、お客様からの「美味しかったよ」「ご苦労様」という温かい言葉。その一言が毎日の励みになり、気づけば4年も続いています。 【明治の文豪ゆかりの老舗】本物の味と「風流」を学ぶ 創業140余年、泉鏡花の名作に由来する「歌行燈」で働きませんか？ 命である「だし」は全店・厨房での手作り 茹でたて・揚げたての料理と、四季（花鳥風月）を大切にする「風流なおもてなし」が私たちの誇りです。 歴史ある空間で、本格的な和食調理や、粋で温かい接客マナーを身につけたい方をお待ちしています！