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グリフィスフーズ株式会社

仕事内容

仕事内容 【グリフィスフーズについて】 当社は、アメリカ・シカゴに本社を構える、100年以上の歴史を持つグローバル食品メーカーです。世界20数か国に拠点を展開し、粉体調味料および液体調味料の開発・製造・販売を行っています。 日本におけるビジネスは50年以上の実績があり、東京・品川に本社機能および研究開発機能を、静岡県掛川市に自社粉体工場を有しています。日本市場に根差しながら、グローバルネットワークと連携した事業展開を行っています。 主な事業内容は、 ⚪︎食品向けシーズニング（味付け調味料）の開発・製造・販売 ⚪︎揚げ物などのマリネ・衣・コーティングの開発・製造・販売 ⚪︎シロップ・ソース・タレなどの液体製品の開発・製造（委託）・販売 など、多岐にわたり、大手食品加工メーカー、大手外食業、大手小売業（リテール）など様々な顧客とビジネスをしています。 当社はBtoBビジネスを中心としているため、社名が表に出ることは多くありません。しかしこれまでに数多くのヒット商品や定番商品の開発に携わっており、皆さんもきっと一度は、当社の製品を使った食品を口にされたことがあるはずです。 「思いやりと創造性を融合させ、世界を豊かにする」というパーパスのもと、私たちはイノベーティブで付加価値の高い食品ソリューションを提供するパートナーとして、お客様とともに価値創造に取り組んでいます。 より詳しい情報は、当社グローバルサイト (www.griffithfoods.com/apac/ja) をご覧ください。 【本ポジションについて】 当社の強みは、プロのシェフの感性（Culinary）と、食品科学（Science）を融合させた提案力です。日々多様化するクライアントのニーズに応え、より迅速かつ革新的な「味」と「食感」のソリューションを提案するため、新たにアプリケーション開発を担うメニュー開発の補助を募集いたします。 【主な職務内容】 当社のシェフと一緒にシーズニングやソース、コーティングシステムを使い、大手クライアント（外食・コンビニ等）に向けたメニューアイデアの考案、ターゲット品試作、提案の資料作製、キッチンのサポート等の支援をしていただきます。 1. メニュー開発のサポート ・各案件に沿って社内のシェフが考案した、もしくは一緒に考案したアイデアメニューをレシピを基に一から手作りで作製。 ・具体的には野菜、肉、魚等の食材をカットし、フライパン、オーブン、フライヤーを使用して調理、片付け等を行う調理と補助 ・商品写真撮影 ・社内試食会の準備及びサポート 2. 顧客へのプレゼンテーションサポート ・大手クライアント担当者へ試作品のプレゼンテーションサポート（試食会の準備、片付け等） ・簡単なデータ入力、資料作製補助 3. トレンド、市場調査、商品リサーチの補助 ・簡単なデータ入力、試食、資料作製補助等