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ボンジュール・ボン中野店

仕事内容

仕事内容 ✅メディア取材多数の老舗人気ベーカリー ✅完全週休2日制＆残業は月20時間未満 ✅20代でチーフや店長への昇格実績多数 ✅月給29万円～！充実手当で生活も収入も安定 ✅経験者採用！あなたのアイデアが店頭に並ぶチャンス 【仕事内容】 テレビで取材多数の中野の老舗ベーカリー『ボンジュール・ボン』。 今回は、中野店のチーフ候補として活躍してくださる方を募集します！ ～具体的には～ 製造は常時4人のチーム体制。仕込み、分割・成型、窯、仕上げの各工程を、みんなで声を掛け合い分業しながら進めています。1番人気のメープルメロンパンをはじめ、常時80種類のパンをお客様にお届けしましょう！将来的には、シフト作成や材料発注、スタッフのフォローなどもお任せしていきます。 ～1日の流れ(早番の場合)～ ⏱03:30｜出勤。仕込み、焼成をスタート！焼き上がったパンの仕上げも。 ⏱07:30｜お店がオープン！順次パンを焼き上げていきます。 ⏱09:00｜ホッと一息、休憩タイム。 ⏱10:00｜成型と焼成。お店の売れ行きを見ながらパンを増産します。 ⏱12:30｜退勤。残業はほぼなく、午後はたっぷり自分の時間です！ ＼ボンジュール・ボンで働く魅力✨／ ■「職人の技術」と「働きやすさ」 を両立するハイブリッド製法 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ フランスパンなどのハード系は店舗でのスクラッチ製法で職人の腕を活かしつつ、菓子パンや焼き込み系については東村山の自社工場も活用し冷凍生地を使用しています。この明確な分業体制があるからこそ、常時80種類のパンを提供しながらも「残業月平均20時間未満」「完全週休2日制」という働きやすさを実現！経験者が無理なく、大好きなパン作りを長く続けられる環境です。 ■年齢は関係なし！ スピーディーなキャリアアップ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年功序列は一切ありません！中野店の店長は25歳、全社の製造統括は34歳。20代前半で入社し、数年でチーフになった先輩も多数います。もちろん、ベテランの方の挑戦も大歓迎！製造技術だけでなく、チームへの思いやりや信頼関係をしっかり評価します。 ■あなたのアイデアが形になる楽しさ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2か月に1度、6品程度の新商品開発を行っています。あなたの思いつきやアイデアが、店頭に並ぶ大ヒット商品になるチャンスが豊富！お客様の「おいしい！」という笑顔を想像しながら、楽しくパン作りに打ち込めます。 ＜HPもぜひご覧ください！＞ ⏩https://bonjourbon.com/