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株式会社ミナデイン　お寿司とお汁 名飯部類

仕事内容

アピールポイント: ・お寿司とお汁 名飯部類(Google のクチコミ4.5（31）)の人気店★ ・平日のみ＆土日祝休みなど、シフトは自由に選択できます♪ ・性別も年齢も問いません！ ・Wワークにもピッタリなお仕事です！ ・子育て世代も活躍してます♪ ・未経験の方もブランクがある方もOKです！ ・即日勤務希望の方もご相談ください♪ ・難しい作業は一切ナシ！ ・服装・髪型も自由です♪ ・ピアス・ひげ・ネイルもOKです！

仕事内容: お寿司とお汁 名飯部類(Google のクチコミ4.5（31）)の人気店！ 【駅・バス停から徒歩すぐ！】 江戸時代の中頃から、 多彩な料理本が次々と出版されるようになりました。 今、世界中から注目されている日本型食生活、白飯を楽しむ日本の文化の希少さ、 その基本となる米食文化は江戸時代に華麗に華開いたわけです。 そんな時に出版された日本初のご飯百科「名飯部類」 １４８種類の料理が掲載、うち３３種類の鮨のつくり方が載っています。 お寿司の存在感が当時から高かった証拠でしょう。 コンセプトは、“お寿司とお汁”。 内装デザインは“江戸後期の外食”。 江戸時代の屋台の次がカウンター、 立ち食い屋台が進化して店舗に発展していった頃、 小箱ゆえの距離感も、寿司屋の醍醐味。 会話と手元の所作が響き合い、心地よい余韻を残していきます。 ＜ 公式Instagramアカウントあります！＞ 「お寿司とお汁 名飯部類 (@meihanburui_shimbashi)」で検索してみてください♪ 学生や社会人、ファミリーにも人気のお店です。 飲食店というと、おっかない職人さんがいて、いっつも怒られてるイメージ有りませんか？うち、そんな事、全然ありません！(笑) 【仕事内容】 ホール・調理補助などの簡単な作業をお任せします。 具体的には... ・ご来店いただいたお客様を席までご案内とお肉や野菜の食材説明 ・お水やオーダーされた料理の配膳や片付け ・テーブルを布巾で拭くなどの店内清掃 ・洗い場等の簡単なキッチン業務 ・ご飯の盛り付けなどの簡単な調理補助 食材カットは別の担当者が作っています。 盛り付けも終わった状態ですので、ホールとして、お客様にお出しするだけです！ カンタンな業務で、力も不要な業務ばかりですので、 コミュニケーションが少し苦手な方、アルバイトが初めての方もお気軽にご応募ください！ 【丁度良い職場環境！】 席数は20席で、スタッフ在籍予定人数は13名です。 そのため急に体調が悪くなったり、子供が発熱してしまっても、 代わりを店長や副店長が探しますので、安心してくださいね。 常に4名体制での勤務のため、忙しすぎず、暇すぎず、 働きやすさを重視している方には丁度良い職場環境だと思いますよ♪ 【安心感満点の研修制度！】 初バイトも久しぶりのお仕事復帰もOKです！ 経験は一切不要！未経験者もイチからしっかりサポートします。 飲食店ですからね、まずはみなさん笑顔で「いらっしゃいませ」からスタートしましょう！ 【褒めっぱなしの教育方針！】 飲食店ですからね、スタッフの笑顔こそが最高のスパイスでしょ(笑)。 なので、むやみやたらに怒ったりしません！ お店のルールを破ったり、めちゃくちゃな事をしたら「コラ！」って叱りますけどそんな事ほとんどありませんからね。 むしろ、怒るよりも褒める教育なんです！ 【スタッフに聞きました】 授業が長引いてシフトが遅れてしまっても許してもらえ、 とってもシフトが柔軟なので、働きやすいと思います。 私は学生なので「平日の夕方から」ってお願いしたら快くシフト調整してくれて、とってもありがたかったです。 1～2か月の短期留学などもOKしてくれるので、嬉しいです。 いつもお店が明るく、活気があって、とてもフランクに話してくれます。 なんか家族みたいな関係って言ったら大げさですかね。でも本当に仲良くしてくれます。 私はこのお店が大好きです！ 【半年毎に時給UPのチャンス有り！】 毎月の売上が達成していたり、 シフトに沢山入ると時給が上がる制度もあるので、 アルバイトでもしっかり稼げる環境があります！ お店を盛り上げながら、お店も皆さんもしっかり稼ぎましょう(笑) 過去の実績で200円も時給が上がっているアルバイトさんもいます！ 働いたあとのご褒美は美味しいまかないが待ってます！ 「食べることが好きだから！」そんなきっかけでのご応募もお待ちしています！ 【店舗の口コミ】 クチコミ① 新橋の路地裏で味わう、お出汁と江戸前鮨の至福の共演 新橋駅から徒歩数分の場所にありながら、一歩足を踏み入れると都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた空間が広がります。店名の通り「お寿司とお汁」に特化した独創的なスタイルで、職人が一貫ずつ丁寧に握る本格的な江戸前鮨と、季節の素材を活かした深い味わいのお出汁がこの店の主役です。 厳選された旬のネタはどれも鮮度が高く、シャリとの一体感が見事。そして、合間に提供される温かな「お汁」は、出汁の香りが鼻を抜け、心まで解きほぐしてくれるような優しさに満ちています。 大人の隠れ家のようなモダンで洗練された雰囲気は、会食や特別な日の食事にも最適です。スタッフの方々の細やかな目配りや、お料理の説明一つひとつに宿る丁寧なホスピタリティも、このお店の格を一段と高めています。味・空間・サービスのすべてにおいて、新橋で「本物」を知る大人たちが集う理由がよくわかる、完成度の高い一軒です。 クチコミ② 1月20日、大切な友人の祝いで初訪問。お寿司とお汁のペアリングに心から感動しました！ 扉を開けた瞬間、ふんわりと香るお出汁の匂いに「間違いなく素敵なお店だ」と確信。今回はカウンター席でいただきましたが、目の前で繰り広げられる職人さんの鮮やかな手さばきに、終始見惚れてしまいました。 特に感動したのは、脂ののった中トロと、その後にいただいた蛤（はまぐり）のお吸い物です。お寿司の余韻をお出汁が優しく包み込み、旨味が何倍にも膨らむような感覚は初めての体験でした。 また、スタッフの皆さんが私たちの会話を邪魔しない絶妙なタイミングで飲み物を勧めてくださったり、お祝いのメッセージをさりげなく添えてくださったりと、その温かい気遣いに心から癒されました。「美味しいものを食べてほしい」というお店全体の想いが伝わってきて、最後はお見送りまで丁寧にしていただき、本当に幸せな時間を過ごせました。帰り道に友人と「また来月も来ようね」と約束したほど、誰かに教えたいようで自分だけの秘密にしたい、そんな大切なお店になりました。