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RIBAYON ATTACK(リバヨン アタック)

仕事内容

仕事内容 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 三越前駅・新日本橋駅から地下道で直結 ＜本格四川＞モダンチャイニーズレストラン！ 月給40万円以上！別途インセンティブあり！ ＜日曜・祝日定休＞1週間ごとのシフト制！ 多彩な研修あり！スキルを身につけるチャンス！ 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 【お任せしたいお仕事】 ●仕込み・盛り付け ●各セクションに分かれての調理 ●食材・在庫管理 ●売上・スタッフ管理 ●店舗マネジメント など 〜◎安心の引き継ぎ＆ステップアップ◎〜 料理長が3〜4ヶ月間かけて じっくりとお店のオペレーションや 想いを引き継いでいきます。 いきなりすべてを丸投げするような ことはありませんのでご安心ください。 業務に慣れてきたら あなたの力量でメニューを変更したり 新しいやり方を取り入れたりなど 自身のカラーを出したお店作りを 主導していただくことも可能です！ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ★RIBAYON ATTACKとは！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 旬の食材と四川の技法を掛け合わせた 「進化系四川料理」を カジュアルに楽しめるRIBAYON ATTACK。 数種類の豆板醤や香辛料を使い分けた料理と ウイスキー約40種、ワイン約60種をご用意。 ペアリングやオリジナルドリンクも提案し 料理とお酒の新しい楽しみ方を届けています。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ★料理長のご紹介！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理長は都内有名ホテルの四川料理名門店で 修業を積み、飲食のWEBマガジンでの レシピ大賞1位獲得や書籍出版、 テレビ・大手レシピ動画メディア出演など 多数の実績を持つ料理人です。 毎年自ら中国・四川省へ直接香辛料や 山椒の買い付けに赴き 歴史から学んだ本物の中華料理を追求しています。 そんなトップクラスの技術と知識が 息づく厨房で、将来の料理長として あなたの腕を存分に振るっていただけます。 ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ⸝⸝ ★全国展開する安定企業！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 全国で34店舗を運営する バルニバービグループ。 飲食店の運営に加え 淡路島や島根県出雲市では レストランと宿泊施設を展開。 地方創生や街づくりにも 積極的に取り組んでいます。