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魚海船団(とかいせんだん)

職種/仕事内容

仕事内容 ✨月給32万円～の高収入スタート ✨髪色・ヒゲ・ピアス自由！ ✨日祝休み／13:30出社で朝ゆっくり ＼「板前修業」なんて、もう古い／ センスと自由な発想で、 魚料理を面白くする 「クリエイター」を募集します。 神田で予約の絶えない人気店 『魚海船団（とかいせんだん）』。 ここは、いわゆる 「頑固親父がいる静かな和食店」 ではありません。 まるでシーフードバルのような 活気あるキッチンで、 未経験からでも 「魚のプロ」を目指せる場所です。 ✨Kitchen Concept✨ 素材は超一流、スタイルは自由。 豊洲市場から毎日届く、 見たこともないような珍しい魚たち。 それをどう料理するか？ 決まりきったマニュアルはありません。 「今日はカルパッチョで ハーブを効かせてみよう」 「アクアパッツァ風に アレンジしてみよう」 「豪快に姿造りにしてみよう」 あなたのアイデアが、 そのままその日の 「黒板メニュー」になります。 和食の基礎はもちろん、 イタリアンやフレンチの要素を 取り入れた創作料理も大歓迎です。 【具体的な業務内容】 ✅豊洲直送の鮮魚の仕込み・さばき ✅刺身、焼き、煮付け等の調理 ✅創作シーフード料理の調理 ✅新メニューの開発・原価管理 【入社後の流れ】 「背中で見て覚えろ」という 古い指導はありません。 動画を使ったり、 実践で丁寧に教えるスタイルです。 未経験の方もご安心ください。 ■採用担当者からのメッセージ ✨自分のお店を持ちたい方歓迎！ ✨動画を見て料理に興味を持った方もOK ✨個性を活かして働けます

勤務地

アクセス

交通・アクセス 神田駅から徒歩4分 交通費規定支給♪

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 13:30～23:30 ✨ランチ・深夜営業なし！ ✨残業月20h以内と少なめ

給与

月給320,000円～420,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万1850円 〜 36万1850円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万8150円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 昇給年1回（前年度2回実績あり） 賞与年2回 ※経験・能力を考慮します 【高収入を実現】 未経験でも月給32万円スタート。 「飲食は稼げない」という 常識を覆します。 入社半年で基本給が 2～3万円昇給するスタッフも多数。 【給与例】 給与例 420万円／1年目・未経験（月給32万円＋賞与） 610万円／10年目・料理長候補（月給45万円＋賞与）

休日休暇

休日休暇 ✅日・祝固定休 ✅GW・年末年始休暇（大型連休可） ✅有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅社会保険完備 ✅交通費規定支給 ✅まかないあり ✅制服貸与 ✅独立支援制度あり ✅住宅手当・家族手当あり

対象となる方

求めている人材 ✨魚料理や調理に興味がある方 ✨ジャンル問わず料理が好きな方 ✨未経験者歓迎（学歴不問） ✨将来独立を考えている方におすすめ

試用期間

試用期間なし

採用予定人数

3名

選考プロセス

選考プロセス ［応募］ ↓ ［面接日決定］ ※詳細は当方よりご連絡させていただきます。 メールまたはお電話いたします。 ↓ ［面接］ ↓ ［内定］ 面接は直接社長が行い、場合によっては その場で内定を出すこともあります◎ 面接は緊張すると思いますが、 リラックスしてお話ししてくださいね。 働き方や仕事内容、待遇、勤務開始時期など 気になることは遠慮なくご質問ください。