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ASTERISCO(アステリスコ)　*Brianzaグループ

仕事内容

仕事内容 ◆給与高水準 ◆安心して長く働ける環境です ◆独立希望者歓迎 ■□-□■ 「お米」がテーマのイタリアン お米とイタリア料理の新たな融合で、他では味わえない感動を ■□-□■ 私たちは、健全な労働環境の中で、「次のステップへ進みたい」「もっと成長したい」という意欲ある方を求めています。一流の技を身につけ、お客様に感動を届けられる飲食人へと成長する絶好のチャンスです！ ＼仕事内容／ ◇ご案内 ◇オーダー ◇配膳 ◇ドリンクの作成 ◇会計業務 ◇片付け など接客業務全般 また、アルバイトスタッフの指導にも積極的に取り組んでいただきたいと考えています。 キャリアアップを目指し、日々研鑽を積んでいける環境です。 ＼求める人物像／ 「お客様に感動を与えたい」「飲食人として成長したい」という、学ぶ意欲に溢れる方を心よりお待ちしています！ ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 株式会社Signalで働く魅力とは ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 【1】安定基盤で安心して働ける環境 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 大手総合商社のグループ会社として、安定した経営基盤が魅力です。「早番・遅番制度」を導入し、予約に応じて「10:00〜15:00」や「16:00〜23:00」等の勤務も可能。メリハリをつけて働ける環境を整えています。 【2】一流の創業シェフから学べる成長の機会 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 経営者・料理人として一流の創業シェフのもとで、スキルを磨けます。店舗は業績好調です。独立を目指す方には、原価管理や食材選びといった実践的ノウハウを惜しみなく伝授。飲食人として、さらなる高みを目指せる機会です。 【3】あなたの目標に合わせた多様な活躍の場 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 様々な価格帯・業態の店舗を運営しており、希望に応じた姉妹店への異動も可能です。2025年3月の大阪、2026年の名古屋出店計画など、新規店舗の立ち上げに携わるチャンスも豊富です。挑戦したいことに積極的に取り組め、アイデアも発信できる環境です。 ★採用担当者からのメッセージ★ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理・接客スキルから人・モノ・カネの管理まで、多くの学びの機会があります。経験豊富な当社には、個々の希望や頑張りに応じた多様なステージをご用意。大手グループの健全な労働環境で、あなたの夢を実現させましょう。ご興味があれば、まずはお話ししませんか？ 身につくスキル！ 学べる知識！ ●包丁さばき●盛り付け技術●カクテル技法●高級食材の知識●英会話●ワインの知識●日本酒の知識●お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識●肉の知識●魚の知識●野菜の知識●チーズの知識●洋菓子の知識●テーブルマナー●出店開業ノウハウ●店舗運営●メニュー開発●仕入れ・食材の目利きテーブルマナー 【お店の特徴】 お米がテーマ！のトラットリア ASTERISCO ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 成長企業が手がける 「お米」がテーマのイタリアンで 活躍しませんか？ ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 求職者の皆様へメッセージ ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ この度は、弊社の求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。 『ASTERISCO』は、客単価1万円以上の店舗も手掛ける『Brianza』グループの一員です。人気店を多数展開する敏腕創業シェフがプロデュースしており、働く中で着実にスキルアップできる環境です。経験が浅い方や、これから成長していきたい方も、存分に活躍できる職場ですのでご安心ください。 ご興味をお持ちいただけましたら、まずはお気軽にご応募ください。皆様にお会いできる日を心より楽しみにしております！ 『ASTERISCO（アステリスコ）』について ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 東京駅から徒歩3分の好立地にある複合施設『YANMAR TOKYO』の2階に、2023年1月にオープンしたカジュアルなトラットリア『ASTERISCO』。 現在、ホール＆キッチンスタッフを広く募集しています。 イタリアン以外の飲食店での経験をお持ちの方も歓迎！もちろん、意欲があれば未経験の方もぜひご応募ください。 月給最大50万円＋インセンティブ＋年2回の賞与と、魅力的な待遇をご用意してお待ちしております。 お米とイタリア料理の新たな融合 ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ イタリアの地方料理は、その土地の豊かさや季節感を大切にする点で、日本の食文化と多くの共通点があります。当店では、その共通点に着目し、肉・魚介・野菜の旨みを最大限に引き出したイタリア料理に、厳選された日本のお米を組み合わせて提供しています。 リゾットや米粉のパスタ、お米のニョッキ、米粉パン、ライスペーパー、そしてお米を食べて育った**「やまと豚」**など、お米や米由来の食材をふんだんに使用。他では味わえない、バリエーション豊かな小皿料理をお楽しみいただけます。 料理を引き立てる豊富なドリンク ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お米料理やイタリア料理との相性を考え、厳選したドリンクも豊富に取り揃えています。イタリア産ワインを中心に、日本ワインも加えた赤・白・泡・ロゼ・オレンジといった幅広いラインナップのワインをはじめ、日本酒、焼酎、オリジナルカクテルなど、お好みに合わせてお選びいただけます。 ．＊- 会社としての安定性や 働きやすさもバツグン！ -＊． 大手企業が資本参画しているため、安定した経営が可能です。2025年3月には大阪の中心地に関西初となる店舗をオープンし、今後も多角的な展開を予定しています。 結婚・出産祝い金や産休・育休制度なども充実しており、ライフステージに応じて安心して働ける環境を整えています。 公休は月8日で、有給休暇の消化も積極推奨。気兼ねなく取得できます。一流の料理・サービスを提供するためには、スタッフが心にも余裕をもって働くことでパフォーマンスを最大限に発揮できる環境を整えることが大事。それがBrianzaグループの考え方です。 ．＊- 運営するのは 「株式会社Signal」という法人です。 -＊． 働きやすい環境づくりのために待遇や福利厚生の整備に取り組んでおりますので、安心して長くご活躍いただけます。 運営元：株式会社Signal ￣￣Ｖ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『株式会社Signal』は、イタリア現地でも修業を積んだ料理人である奥野義幸が創業シェフを務める企業です。1号店である『La Brianza』は、**「ミシュラン・ビブグルマン」や「食べログ百名店」**にも選出された実績を持つ実力店です。 好調な業績を背景に事業拡大を積極的に進めており、2025年3月には関西への初出店も果たしました。 さらに、2026年初夏には名古屋への初出店を予定しています。 【運営店舗のご紹介】 『La Brianza』（港区六本木） 『erba』（港区六本木） 『Focacceria la Brianza』（中央区日本橋） 『BRIANZA TOKYO』（千代田区大手町） 『ASTERISCO』（中央区八重洲） 『DepTH brianza』（港区麻布台） 『BRIANZA OSAKA』（大阪市北区） 『BRIANZA NAGOYA』（名古屋市中区）※2026年初夏オープン予定