• 派遣社員

株式会社JWソリューション

仕事内容

仕事内容 ウイスキーバーでのサービススタッフ 表参道駅より徒歩2分世界中から集めた約1300種類のウイスキーが壁一面に並ぶ、図書館のような壮観のバー＆ラウンジ。大人の隠れ家風なステキな空間でのホールサービスのお仕事です。「欧米のバーラウンジ」をイメージし、本格的なコース料理も提供。お酒だけでなく、こだわりの料理を心ゆくまでお客さまに楽しんでいただきたいお店です。 メニュー例 ～ウィスキー例～ 「山崎」や「白州」などのジャパニーズをはじめ、スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアンの世界五大ウイスキーを押さえながらも、20～100年前にボトリングされた入手困難なオールドボトルまでを網羅。酒齢30年以上の原酒をブレンドした「響30年」なども用意 ～コース例～・本日のアミューズ・寒ブリのカルパッチョ ピーチ蕪と・オマール海老のグリル ビスクスープ仕立て・山形県産米沢豚のグリル 白ワインとフォンドヴォーのソース・本日のデザート 業務内容 ・ゲストのお出迎えとお見送り ・オーダーテイク ・ドリンクの作成 ・ドリンクや料理の提供 ・テーブルセッティング ・その他関連業務 【一日の流れ（平日）】 11:30 オープン準備、MTG 12:00 ランチ帯の営業対応 14:00 ラストオーダー 15:00 ランチ営業終了、休憩・食事 17:00 オープン準備、MTG 17:30 ディナー帯の営業対応 22:30 ラストオーダー 23:00 ディナー営業終了