食品製造・販売バイト

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『食品製造・販売バイト』ってどんな仕事?

バイト内容

食品製造・販売のお仕事は、食品工場をはじめ、デパートや百貨店、スーパーなどにあるお惣菜やお弁当コーナーなどで調理を行います。店舗の場合は販売まで担当します。調理方法は、多くはマニュアルがあり、また分業化されていることもあるので、未経験の方でもチャレンジしやすい職種といえます。また、商品の陳列やレジ打ち、お客様のいない時間帯には清掃なども行います。お店によっては、製造スタッフと販売スタッフがわかれている場合もあります。

スキルや資格

食品製造・販売のお仕事では、お客様に安心・安全な食品提供することが求められるため、「清潔感」が重要です。服装、髪型、爪などは清潔に整え、華美なメイクも控えるようにしましょう。接客も多いので、笑顔や言葉遣いなどきちんとした接客態度や、扱っている食品に関して質問に答えられるだけの知識も必要となってきます。なお、普段あまり料理をしない人であっても仕事を通して、自然と料理の基礎が身についていくでしょう。

メリット

将来、食関連の仕事に就きたい人や、調理師・栄養士などの資格を取得したい人の導入として、とても有効なお仕事です。「このお店のこれが好き」といえる商品があれば、面接の際には志望動機となり、業務をするにあたっては、好きな商品に関わることができるので、モチベーションもアップします。お店によっては、その日に売れ残った商品を持ち帰れることもできるので、ひとり暮らしの人にとってはありがたい仕事ともいえます。

働く環境

食べ物を扱うお仕事ですので、就業中は服装や髪型など清潔感を心がけ、手洗いや消毒などもこまめに行い、食中毒などにも気をつけることが大切です。勤務時間はシフト制の場合が多いので、空いた時間に働きたい人や、長く定期的に働きたい人にもおすすめです。また、食品製造・販売のアルバイトをしながら調理師や栄養士の資格を目指すことも可能です。早朝から仕込みを行う場合は、早朝で働ける人が歓迎されることもあるようです。

食品製造・販売バイト みんなの体験談!実際に働いてみてどーだった!?

食品は衛生と味が命

食品製造のアルバイトを担当しました。食品を扱う仕事、特に製造の場合は衛生面が命で、清潔さには細心の注意を払って仕事をしました。製造は機械である程度管理されていますが、その日の湿度や天気、材料の状態によって微妙に味に変化があらわれてきます。その微妙な味加減をいかに人間の目や舌などの五感で判断できるかがポイントでした。先輩や周囲のスタッフたちから指導を受けながら、理想とする味を実現できた時は職人としての喜びとやりがいを感じることができました。

男性 / 30代 / 勤続1年 / 15時~24時

「美味しい」の一言が励みになります

もともと甘いものが好きで、食べるだけではなく作ることにも興味が出てきたので洋菓子製造のアルバイトを選びました。製造というと朝が早くて大変と思われることもありますが、必然的に夜は早く寝るようになるので生活リズムが安定します。ケーキや焼き菓子など好きでも自分で作ったことはなかったので、バイトで初めて作り上げた時は感動しました。作ったものがお店に並び、お客さんが「美味しい」と言って食べているのを見ると本当に嬉しくなりますし、おいしいお菓子を作りたいとやる気も出ました。

女性 / 20代 / 勤続3年 / 6時~12時

規律正しい仕事を学ばせていただきました

学生時代、掛け持ちで食品製造の仕事をしていました。お惣菜屋さんです。扱うものが食品ですから、衛生面など絶対に守らなくてはいけない規律があります。そして製造過程では危険の無いように、細心の注意を払わなくてはいけません。共同作業でお惣菜を作り上げていくのに、秩序も重要になります。慣れるまでは大変でしたが、先輩に一から教えていただいて、正確な仕事の運び方を学ばせていただきました。集中し続けた一日の仕事が終わって作業着を脱ぐと、ほっと心地よい疲労感を味わうことができました。

女性 / 30代 / 勤続2年 / 9時~16時

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