【カップ麺ちょい足し】フリーズドライでスープを劇的にパワーアップさせよう！

バイトの休憩時間の腹ごしらえや、給料日前のピンチのとき頼りになる“カップ麺”。

そんなカップ麺の主役は？ と聞かれたら何と答えますか。

麺やスープや具にこだわったカップ麺は数多くありますが、やはり「スープが好き」という人は多いのではないでしょうか。

今回はカップ麺のスープにあるものを足して、味に深みや広がりをもたせ、グレードを上げてみたいと思います。

そのあるものとは。

そう、コンビニでも売られている、フリーズドライタイプのスープを使用します。

チキンラーメン＋トマトスープ

カップラーメンの元祖たるチキンラーメンに、トマトとチーズの旨味を足してしまいましょう。果たして運命の出会いになるのか、瞬殺でフラレるのか。

色鮮やかでいかにもおいしそうですが、ではこれをいただいてみましょう。

…あら…！？いいじゃない！

チキンラーメンの鶏ガラの旨味にトマトの酸味とチーズのコクが加わって、ちょっとオシャレな味になりましたよ。トマトの心地良い酸味が後を引くさっぱりさ。

入れるお湯の量ですが、意外と塩味がきつくないのでそのままでもいいくらいですが、好みで微妙に薄めてもいいかもしれません。
 

チャンポンめん＋サムゲタン風スープ

エビやシイタケのかやくとスープが絶妙なハーモニーを奏でるちゃんぽん麺。これに野菜とチキンの旨味をきかせた、白湯のまろやかスープをプラスしてみました。

カップ麺のスープとかやくを入れ、フリーズドライのスープを乗っけて、お湯をかけるだけ。

いつものちゃんぽん麺の味に、野菜と鶏の旨味が加わって味に深みが増しています。さらに具もほぐした鶏肉、白髪ねぎ、ごま、赤ピーマンなどが加わったことで、彩りも豊かで豪華に感じます。

入れるお湯の量ですが、塩味は濃い目なので、お湯を気持ち2～3ミリほど多く入れるとちょうどいい具合になります。それでもちょっと濃い目かもしれませんが。
 

豚キムチラーメン＋スンドゥブチゲスープ

そして最後を飾るのがこちら！

豚キムチラーメンと、

スンドゥブチゲスープ。

スンドゥブチゲスープには、あさり、魚介、貝柱、エビなどの濃厚な魚介の旨味が凝縮されており、キムチラーメンとの相性はすこぶる抜群なのではないかと予想します。

魚介の濃厚な香りが漂ってきます。これはおいしそう。

そしてスープを一口飲んでみると、濃厚な魚介の旨味に圧倒されました。これはうまい！豚キムチラーメンもスンドゥブチゲももともと近い方向性の味なので、これはまさに相性抜群でした。

このお湯の量ですが、とりあえず普通の量から試していただきたいです。塩味も濃いは濃いんですけど、今日びラーメン店でもこのくらいのものはあります。まずはこのコクや深みをぜひ体感していただきたいです。。

とはいえ、やはり好みはあるので、食べてみて濃すぎると思えばお湯を少し足せばいいのです。
 

あれこれ考えるのがまた楽しい

以上、カップ麺ちょい足しスープ編をご紹介させていただきました。
今回取り上げたものは、まだまだほんの一端に過ぎません。このカップ麺にフリーズドライのスープを足すというワザは、なかなかの可能性を秘めているのではないかと感じています。

まさかの組み合わせが大ヒットだったり、自分だけの秘伝の組み合わせを編み出したりなど、あれこれ考えてみたり試してみたりするのも楽しいですよ。

私はここ最近、フリーズドライのスープを店舗で見かけるたびに、じっくり考えこむのがマイブームです。

 
※この記事はタウンワークマガジンとガジェット通信で共同制作しました。

文：あるのん　企画：ガジェット通信