• 正社員

焼鳥 㐂た(やきとり きた)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 ワイワイ賑やかな焼鳥屋！ …ではなく、ゆったり食事を楽しむ♪ それがモットー！ 焼鳥業界でも話題の、隠れ家的な高級焼鳥店です。 オーダーの嵐に追われず、1皿ずつ丁寧に料理を仕上げることができます。 ■未経験スタートOK！ ■昇給、賞与、まかない無料など待遇も充実 ■丁寧なおもてなしができる！ ■追われる接客なし ＊。―――――――――――――――― 【焼鳥 㐂た】での調理業務をお任せ！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2022年7月にオープンした今、話題のお店！ 店内も木の温もりを感じる上質でおしゃれな空間。 カウンター10席・テーブル6席の落ち着いた雰囲気の本格炭火焼鳥店です。 焼鳥店での調理業務全般をメインに、時々ホールのお手伝いをお願いします。 【具体的には…】 □仕込み、盛り付け □調理業務全般 □洗い場 □接客 □お酒やドリンクの提供 □レジ業務 など 客単価は13000円。 提供する料理は、「おまかせコース」のみ！ 長野の地鶏「信州黄金シャモ」を中心としたおまかせコースのみを提供しています。 お酒は日本酒やワインなどを揃えているので、お酒を勉強したい方にもピッタリです。 追われる調理ではなく、「極める調理」へ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＊。 お料理の提供は、お客様の食べるスピードや会話の雰囲気に合わせて、絶妙な間合いで焼きたての炭火焼鳥や鶏と旬の素材を取り入れた創作和食をコース仕立てでお出しします。 だから、居酒屋さんのように、次から次へとオーダーが入ることはナシ！ 提供する場合も、席数が少ないのでバタバタと動き回ることはありません。 じっくりと料理に向き合い、仕込みや焼きの技術を深めたい方に最高の環境です。 高級店ではあっても、気取らない ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＊。 高級店って、ハードル高い‥！堅苦しい…。 なんて思われてしまったら、料理を美味しく味わえませんよね。 お客様同士やスタッフ・大将と会話が弾むような、あたたかい接客スタイルを取り入れています。 専門知識は特にいらないので、心配しないでくださいね。 お客様とは距離が近いため、リアクションもダイレクトに感じられます。 「この焼き鳥、うまい！」「美味しい！」と目の前で言っていただくこともあり、嬉しさは格別です！ ★都内の有名焼き鳥屋さんとの交流もあり、イベントを企画したり焼鳥業界を盛り上げることにも一役買っています♪ 将来焼鳥屋さんとして独立したい方にも好環境な職場ですよ♪ ＊。――――――――――――――